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El inicio de 2025 comienza con una nota preocupante para los consumidores. Los supermercados, ya bajo presión después de meses de aumentos de preciosbien podría experimentar un nuevo aumento de los precios.
En el corazón de las negociaciones comerciales, algunos grandes minoristas están preocupados por solicitudes de aumento de precios formulado por los fabricantes. ¿Deberíamos entonces prepararnos para un nuevo aumento de los precios en los lineales?
Supermercados en negociaciones
Cada año, las negociaciones comerciales entre los grandes minoristas y los fabricantes de alimentos ocupan un lugar central en los presupuestos familiares. Este proceso generalmente se extiende del 1 de diciembre al 1 de marzo del año siguiente. Sin embargo, las discusiones de este año parecen particularmente divisivas.
Representantes de canales como Les Mousquetaires o Système U denuncian solicitudes de aumentos de precios de hasta el 24% para ciertos productos. Thierry Cotillard, el presidente de los Mousquetaires, expresó recientemente su descontento con estas demandas de Información de Francia. Muestra un aumento “totalmente descorrelcionado con la realidad económica”.
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¿Productos cuyos precios podrían aumentar en 2025? Principalmente los elaborados con cacao, como galletas, tabletas de chocolate, pero también productos con mantequilla o café. Todo en un contexto donde la inflación, aunque moderado en productos alimenticiospodría adquirir una nueva dimensión.
Si estos aumentos se materializan, corren el riesgo de tener repercusiones directas en la factura del supermercado.
Los proveedores se defienden
¿Por qué algunas empresas exigen aumentos tan significativos? Una de las razones principales es el aumento de los costos de producción, particularmente debido a la aumento de los precios del cacao. Mondelez, por ejemplo, productor de las famosas marcas LU y Milka, justifica estos aumentos. el evoca “Aumentos de precios cuidadosamente estudiados en Francia”.
Sin embargo, algunos expertos señalan aumentos que parecen totalmente desconectados de la realidad. De hecho, algunos ingredientes “como azúcar, trigo, aceites” de hecho han disminuido.
Derramar Dominique Schelcher, presidente de Système UExiste una gran disparidad entre las pequeñas y las grandes empresas. Las pequeñas empresas, a menudo más razonables, ofrecen aumentos de precios moderados, en torno al 3%. Mientras que algunas marcas importantes no dudan en exigir aumentos del 8% o más.
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La situación actual está ejerciendo presión sobre los supermercados, que a su vez se enfrentan a la irritación de los consumidores. durante un entrevista en RMCSchelcher destacó estas diferencias y expresó su preocupación por las exigencias consideradas exageradas.
Los supermercados buscan soluciones
En este clima tenso, los supermercados desempeñan un papel crucial como intermediarios entre productores y consumidores. Depende de ellos tomar la decisión final sobre los precios que cobrarán en los lineales. Pero, más allá de las negociaciones, el comportamiento de las grandes superficies podría ser la clave para gestión de esta crisis de precios.
El jefe del grupo Leclerc también ha confiado sus preocupaciones en BFMTVel 8 de enero. “Las marcas realmente se equivocaron”se quejó Michel-Édouard Leclerc. “Buscaremos gotas”Sin embargo, lo tranquilizó.
Pero si el precios impuestos por los fabricantes son demasiado elevados, algunos supermercados decidirían dejar de vender determinados artículos. Una medida radical, pero que podría ayudar a mantener precios asequibles en los supermercados.
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