Con el sombrero en la cabeza, Rachid El Ouatiq estrechó numerosas manos y respondió “gracias” una docena de veces, mientras se encontraba a pocos metros de su tienda y comprobó que las llamas aún salían del edificio, poco después de las ocho de la mañana. “Me avisaron alrededor de las 4 a.m. Los bomberos me dijeron que no quedaba nada. »
Sólo pudo observar el incendio de su tienda, a 400 m.2 de vente, 1.000 m2 en total “y no sé cómo es el sótano”preguntó el dueño. Ahora tenía que “esperar”. A la espera de las conclusiones de una investigación judicial, mientras la fiscalía confirma la pista penal, sin que se conozca mayor información.
En cualquier caso, su actividad queda reducida a la nada. “Había hecho todos los pedidos para las fiestas de fin de año. Trabajamos muy bien con aves, capones, foie gras…” Toneladas de comida se esfumaron.
“Tengo que empezar de nuevo inmediatamente, sino no funcionará”
Ante la catástrofe, Rachid El Ouatiq no quiere quedarse de brazos cruzados. “Los expertos en seguros decidirán, pero tenemos que volver a hacerlo lo antes posible. Tengo que empezar de nuevo inmediatamente, sino no funcionará. » El administrador sabe que pasará tiempo, mucho tiempo antes de que veamos surgir un edificio de las cenizas aún calientes. “Pero quizás exista la posibilidad de otro local, ¿tendrá el ayuntamiento una solución? »
En cualquier caso, el hombre quiere quedarse en el barrio de Saint-Jean. Para gran alivio de los vecinos que lo saludaron el martes por la mañana. “ Ánimo y si algún día el barrio puede hacer algo, ¡nos lo cuentas! » insistió uno de sus clientes.
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