Según información transmitida por La tribuna el aumento del precio del café perjudica a los tostadores de Quebec. Y desafortunadamente, esto tendrá un impacto en los consumidores…
El diario habló con Maxime Fabi, director general de Brûleries Faro, visiblemente preocupado.
“Desempeñará un papel en el mercado. A menudo vivimos tiempos muy difíciles. Y para los más pequeños será aún más difícil”, lamentó.
El Tribune señala que la libra de café Arábica alcanzó la semana pasada los 3,35 dólares, su precio más alto desde 1977.
En noviembre de 2023, hace aproximadamente un año, el precio de una libra de café Arábica era de 1,73 dólares.
La diferencia es enorme… “Sigue siendo espectacular”, subraya Marc-Antoine Crépeau, propietario del Café Hubert Saint-Jean.
La tribuna no deja de señalar que el café Arábica es utilizado por gran parte de las tostadurías de la provincia.
Desafortunadamente, La tribuna indica que el aumento del precio del café corre el riesgo de repercutir en los consumidores, que pronto deberán esperar un aumento del precio del café en grano, pero también del de una taza de café.
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