Nuevo récord para el precio del café, el más alto desde 1972

(Boursier.com) — El café es definitivamente una de las materias primas más populares del año. Rompió un nuevo récord el martes en Nueva York, en medio de crecientes preocupaciones sobre una crisis de suministro global. Los precios del Arábica, una variedad de grano de alta gama, muy apreciada en las cervecerías especializadas, han subido más del 80% este año debido a las malas cosechas entre los principales productores. Este martes registraron otro aumento del 4,9%, el mayor desde… 1972. La década de 1970 estuvo marcada por un fenómeno llamado “helada negra”, que diezmó los árboles brasileños.

Cosecha reducida en Brasil

Brasil, el mayor productor mundial, ha visto reducida su producción en los últimos meses debido a la sequía. Vietnam, el principal productor de café robusta, una variedad menos costosa, también sufrió sequía durante el período de crecimiento y luego fuertes lluvias al comienzo de la cosecha.

Se espera que Brasil produzca sólo 34,4 millones de sacos de arábica en la próxima temporada, alrededor de 11 millones de sacos menos que las estimaciones de septiembre, según datos vistos por Bloomberg.

Más caro para los consumidores

El aumento de los precios corre el riesgo de aumentar aún más los costos para los tostadores y las cafeterías, con efectos en cadena para los consumidores. Ante la crisis, los vendedores ya aumentaron sus precios y eliminaron descuentos para proteger sus márgenes.

El gigante cafetalero Nestlé, por ejemplo, anunció en noviembre que aumentaría los precios y reduciría el tamaño de los paquetes para mitigar el impacto del aumento de los precios de los granos.