“La presión sobre el precio de las frambuesas está aumentando y los precios de las fresas son satisfactorios”

La temporada de frambuesa en España comenzó con buen pie en Plusberries en Huelva a finales de septiembre. “Esto duró hasta mediados de noviembre, cuando el mercado se vio algo afectado”, explica el director de ventas Jan van Bergeijk. “Lo bueno es que aquí hemos tenido buen tiempo, pero eso ha provocado un pico de oferta en el mercado. »

“Siempre hay una cierta presión. Además, vemos que durante las épocas del Black Friday y Sinterklaas, que aquí en España no se viven, los frutos rojos son un poco menos demandados por nuestros clientes. A finales de noviembre y principios de diciembre, los consumidores suelen tener otras cosas en la cabeza, pero espero que el mercado se recupere lentamente después de eso. Después del Año Nuevo, la oferta de frambuesas españolas y portuguesas disminuye rápidamente y los volúmenes del norte de Marruecos también están disminuyendo. »

“Los rendimientos de frambuesa están a buen nivel aquí en Huelva. Este verano hemos tenido unas condiciones meteorológicas bastante favorables. Es cierto que hubo algunas excepciones, pero no causaron problemas. Esto ha resultado en una temporada estable hasta el momento. Hemos tenido bastante lluvia aquí para los estándares españoles, pero no extrema como en otras partes de España, así que estamos contentos con la lluvia. Las condiciones del mercado también son buenas para otros frutos rojos. Hay una gran demanda de moras y la oferta también es buena, por lo que el mercado está bien equilibrado. Las fresas eran incluso muy caras. Su precio sigue siendo alto, aunque la oferta aumentará dentro de dos semanas, lo que les permitirá estabilizarse. »

“Lo bueno de las fresas caras es que a las frambuesas les ha ido bastante bien en las últimas semanas, ya que suelen ser la primera alternativa. » En España, la superficie dedicada a las frambuesas ha disminuido en los últimos años y van Bergeijk espera que más productores recurran al cultivo popular de arándanos o vuelvan al cultivo de fresas, que requiere un poco menos de mano de obra. “La mano de obra sigue siendo uno de los principales desafíos, pero esto se aplica a todos los países productores. Estamos tratando con el segmento más bajo del mercado laboral y no es fácil lograr que se interesen por la agricultura y la horticultura. También veo que la política apenas avanza en la dirección correcta. »

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Jan van Bergeijk
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