¿De dónde vienen estos bajos precios?

Foie gras para las celebraciones de fin de año a un precio atractivo. Una marca vende foie gras entre un 5% y un 6% más barato que el año pasado. Los productos cuestan menos de 100 euros el kilo, con promociones que pueden llegar, por ejemplo, al -34% en sus distintas tiendas. Algunos clientes aprovechan este inicio de diciembre para hacer sus compras navideñas.

“Todos nos vamos a lanzar a ello”.bromea un cliente de la marca. “Que sea más barato siempre es eso, en el mercado actualmente cuesta 66 euros el kilo”comenta un hombre que vino a hacer sus compras. Si los precios caen después de años de aumentos, es porque la producción está repuntando nuevamente. Se había derrumbado un 40% en 6 años. Las granjas fueron diezmadas por la epidemia de gripe aviar. “En términos de producción, hemos vuelto a la normalidad desde el año pasado”confirma Bertrand Issartier, productor de foie gras de Corrèze.

Mire el informe completo en el vídeo de arriba.