Ha comenzado la temporada de exportación de fresas frescas egipcias. Como era de esperar, los precios aumentaron e incluso se duplicaron respecto al inicio de la temporada anterior. Elsayed Elgohary, propietario de Marvel Farm, explica los motivos.
“Comenzamos a exportar a los países europeos la semana pasada, el 15 de noviembre. Las exportaciones a Europa continuarán hasta el 15 de enero y a los países árabes hasta el 1 de marzo. La mejor calidad está disponible actualmente en las variedades sensación dulce, brillo y felicidad, y las otras Las variedades seguirán sucesivamente”, anuncia Elgohary.
“La temporada comienza con precios hasta un 100% más altos que los de la campaña anterior”, continúa Elgohary. “Las razones son múltiples… de hecho, lo que marca la temporada 2024/2025 es el aumento exagerado de los costes de producción, con varios agravantes como el cambio climático, los tipos de cambio, las nuevas regulaciones europeas en materia de productos fitosanitarios, la reducción de superficies… no nos queda otra opción que aumentar los precios.”
Según Elgohary, la superficie dedicada a las fresas frescas disminuyó un 25% respecto a la temporada anterior debido a problemas con el suministro de plantas de calidad, y esta superficie se utilizó para cultivar variedades de fresas congeladas. La demanda, por otro lado, no muestra signos de desaceleración, lo que hace subir el precio de las fresas frescas.
“Además, los altos precios y los costes regulares de envío se han convertido en una carga insoportable. Las compañías navieras egipcias ya no pueden hacer frente a la competencia de otras compañías de países cercanos a Europa. El bajo tipo de cambio de la moneda egipcia no ayuda, y lo mismo ocurre con otros costos de los servicios y materiales importados utilizados en la producción y exportación de fresas”, continúa Elgohary.
La retirada de varias sustancias activas de los productos fitosanitarios autorizados por la Unión Europea también ha aumentado los costes de producción, según el productor. Explica que “esto nos ha afectado como productores en términos de dispersión y confusión, y ha supuesto un aumento de costes por el uso de pesticidas costosos para cumplir y adaptarnos a las nuevas listas. Esto lleva a una disponibilidad limitada de principios activos, y por tanto su uso varias veces en la misma temporada conduce a la adquisición de resistencia a los ingredientes activos utilizados, lo que dificulta el problema para los productores. El cambio climático sólo aumenta los costos”.
Elgohary tranquiliza: “Si nos vemos obligados a aumentar nuestros costes de producción y nuestros precios, es para poder seguir garantizando la mejor calidad. Los precios de esta temporada se justifican por la calidad superior de nuestras fresas, que satisfacen las necesidades de los clientes en términos de de tamaño, sabor y seguridad alimentaria.
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Elsayed Elgohary
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