El café rara vez ha sido tan caro: su variedad Arábica alcanzó el lunes un precio récord en casi tres décadas, debido a la oferta limitada, en medio de preocupaciones sobre las cosechas en Brasil. La libra de Arábica que cotiza en Nueva York registró el lunes su nivel más alto desde 1997, a 312,80 centavos, un 40% más desde enero.
Por su parte, el robusta, que cotiza en Londres y que actualmente cotiza a unos 5.000 dólares la tonelada, alcanzó a mediados de septiembre un precio récord de 5.829 dólares, un precio inédito desde la apertura del actual contrato de referencia en 2008. Este precio sería incluso sin precedentes desde década de 1970, según la agencia Bloomberg, que se basa en archivos de la Bolsa de Nueva York.
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Malas cosechas
En cuestión: temores de “ malas cosechas debido a las condiciones climáticas » Los resultados desfavorables a principios de este año, sobre todo en Brasil, primer productor mundial de café y de arábica en particular, obligan a los productores a frenar su producción, a pesar de la fuerte demanda, resume Jack Scoville, analista de Price Futures Group.
Después de un “ largo período seco y caluroso “, los cafetos en Brasil se habían beneficiado de ” lluvia significativa » en octubre, contribuyendo a “ floración excepcional en la mayoría de las regiones productoras de café arábica », Según Guilherme Morya, de Rabobank. Pero el analista observa un “ incertidumbre sobre el progreso de la floración, lo que plantea importantes preocupaciones » sobre la cosecha 2025/26. Si las flores no se adhieren a las ramas, no podrán convertirse posteriormente en cerezas, que contienen los granos de café.
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Una oferta cada vez más escasa
Esta perspectiva, combinada con factores geopolíticos como las interrupciones del transporte marítimo en el Mar Rojo, los posibles aranceles estadounidenses y la futura regulación de la Unión Europea sobre la deforestación, apuntan a un aumento de los precios.
« En este contexto de incertidumbre, los agricultores optan por vender sólo lo necesario, limitando así la oferta de café en el mercado local. », concluye Guilherme Morya.
Estos temores sobre la oferta también preocupan a Vietnam, el principal productor de la variedad robusta, más barata, utilizada por ejemplo para el café instantáneo. Ante las dificultades de los países productoreslos tostadores ahora están mirando a África, que podría aumentar su capacidad de producción.
Teniendo esto en cuenta, los ministros de desarrollo del G7 dieron luz verde el 23 de octubre en Pescara a la creación de un Fondo Mundial para apoyar el sector cafetalero. Se trata de un proyecto de la Organización Internacional del Café (OIC), que inicialmente se probará en cinco países africanos (Etiopía, Uganda, Tanzania, Kenia y Malawi) antes de replicarse en Centroamérica y Asia. La iniciativa tiene como objetivo crear un fondo público-privado y se enmarca en las ambiciones del “plan Mattei para África”, querido por Giorgia Meloni, jefa del gobierno italiano, que busca promover un modelo virtuoso de colaboración y de crecimiento entre los países. Unión Europea (UE) y naciones africanas.
(Con AFP)
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