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La chef reunionista Larissa Rajaonarivelo se distinguió durante la final de Cuillère d’Or 2024, que tuvo lugar el 7 de noviembre de 2024 en París, al obtener el segundo lugar en este concurso gastronómico internacional. Una actuación que, según el Club Export, “ilustra el talento culinario de la isla”. (Foto: Club Exportador)
El 7 de noviembre, Larissa Rajaonarivelo, chef de la Reunión, se distinguió en el panorama internacional al obtener el segundo puesto en el concurso Cuillère d’Or de París en la categoría “trofeo de la cocina profesional”.
Este evento, reservado exclusivamente para mujeres, tiene como objetivo promover la excelencia gastronómica entre las mujeres. Larissa Rajaonarivelo fue seleccionada como finalista entre más de cien solicitantes de todo el mundo.
La final, organizada en la Escuela Ferrandi, reunió a ocho candidatos de diversos orígenes, todos seleccionados por su talento y creatividad. Durante esta edición, los participantes debieron afrontar dos retos culinarios: elaborar un plato y un postre.
La chef Larissa cautivó al jurado con una cocina que refleja la identidad de su isla natal, mezclando sabores locales y refinamiento técnico. El Club Export Réunion, comprometido con la promoción del talento local a nivel internacional, afirma haber “jugado un papel clave en la participación del chef en este concurso”.
Permitió a Larissa Rajaonarivelo beneficiarse de “un apoyo logístico y una mayor visibilidad en París. Esta distinción pone de relieve el dinamismo de la gastronomía reunionista y el potencial de los talentos femeninos de la isla para establecerse en las competiciones más importantes”, concluye el Export Club.
Gastronomía, Cuchara de Oro 2024, Larissa Rajaonarivelo
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