Concienciar a padres e hijos sobre la primera comida del día. Ésta es la misión que se ha fijado el ayuntamiento de Saint-Laurent-du-Var, en 2021, organizando desayunos equilibrados en las escuelas infantiles y primarias.
Por esta acción, la Ciudad acaba de recibir el trofeo del desayuno en el congreso de alcaldes de París. Para recibir el premio, el alcalde laurentiano Joseph Segura estuvo acompañado por las dos mujeres impulsoras del proyecto, Denise Meyel, cocinera de la escuela René-Cassin, y Audrey Brochetto-Seck, del departamento de animación.
“El operativo desayuno es uno de los puntos fuertes del proyecto de nutrición que realiza el municipio como parte de sus acciones a favor del bienestar de los niños”, anunció el Ayuntamiento en un comunicado de prensa tras esta distinción. “Los objetivos son múltiples: reducir las desigualdades alimentarias, apoyar a niños y padres en la educación alimentaria, y concienciar a las familias sobre la importancia del desayuno como primera comida del día, fundamental para la concentración de los niños. “
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