Estrellas en tus ojos por una concha de ostra. En Ostréapolis, el molusco encontró su lugar en el corazón de los niños gracias a un taller creativo en torno a su concha. “Incluso si hacemos un taller manual, explicamos desde el principio que en su interior existe un animal”, explica Morgane, mediadora cultural de Ostréapolis. El concepto parece haber encontrado su audiencia. La actividad está agotada, hasta el punto de que Morgane se ve obligada a rechazar a los participantes que vengan sin reservas.
Sin embargo, este taller no es el principal atractivo del centro. A pocos metros, una decena de visitantes empujan las puertas de madera de la exposición permanente. En el interior, ven, tocan e interactúan con los mariscos. “Es educativo y no se trata solo de ostras. Aprendemos mucho sobre la biodiversidad y el ciclo del agua, lo que interesa mucho a los niños”, describe Noémie, que vino de los Vosgos con su hijo Nino, de 7 años.
“Asistencia homogénea”
Inaugurada en febrero de 2024, Ostréapolis parece haber encontrado su velocidad de crucero. “Durante este sombrío verano, los turistas prefirieron las actividades bajo techo. Tuvimos una gran temporada, con una asistencia uniforme y un verdadero pico en agosto”, estima Amélie Guérard, directora del sitio de Ostréapolis, sin facilitar cifras exactas de asistencia. Cuando se presentó a la prensa, el centro esperaba recibir 50.000 visitantes anuales.
“La exposición permanente es muy popular entre las familias. La mayoría de visitantes entran pensando que conocen la ostra y salen sabiendo algo”, explica el gerente, que diseñó la exposición para “todos los públicos”. Para diseñar los módulos educativos, convocó a los ostricultores locales. “Le Tour-du-Parc es el municipio ostricultor más antiguo del golfo de Morbihan. Era lógico confiar en este know-how”, añade Amélie Guérard. Más allá de la exposición, la tienda también está integrada en el territorio, con el 60% de los productos procedentes de Bretaña, la mitad de los cuales proceden de Morbihan.
Objetivo 2025: promover la educación y la investigación
Tras este éxito, el centro ya está trabajando en su próxima exposición temporal, prevista para abril de 2025, según Amélie Guérard. En definitiva, el gestor desea perpetuar el vínculo entre el territorio y Ostréapolis. “En noviembre recibiremos a los estudiantes del instituto del hotel Redon para una demostración culinaria con ostras. También recibimos a los funcionarios escolares del distrito, para presentarles nuestras ofertas de visita”, agrega.
En los próximos meses, Ostréapolis podría incluso convertirse en un centro de análisis. Dotado de un centro de investigación en espera de equipamiento, el centro ya colabora con un doctorando en la realización de su tesis. “El objetivo a largo plazo es que los investigadores que trabajan en los alrededores puedan realizar análisis directamente en este laboratorio”, explica Amélie Guérard. Con casi 120 criadores de ostras activos, el golfo de Morbihan es una mina de oro para los científicos.
Práctico
Ostréapolis, abierto de miércoles a domingo de 10 a 13 horas y de 14 a 18 horas. Cerrado los días festivos. Precios visita completa: Adulto 10€/Niño 8€/Precio reducido 9€
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