Los productores temen pagar por “precios bajos” Migros

Manzanas, patatas y otros pepinos son los buques insignia de la nueva estrategia comercial lanzada por Migros el lunes. Para contrarrestar la competencia de las tiendas de descuento, el gigante suizo de la distribución ha anunciado que quiere bajar los precios de más de 1.000 productos de primera necesidad a su nivel.

En los lineales y en el sitio de compras online, una cincuentena de frutas y verduras se ofrecen durante una semana a un precio preferencial. Y la cooperativa afirma que es ella y sólo ella quien asumirá las consecuencias.

Migros invertirá 500 millones de francos en esta operación durante los próximos cinco años. Y asumirá las consecuencias en términos de sus beneficios: “Las inversiones no se hacen en detrimento de las explotaciones y de los productores”, asegura Mario Irminger, presidente de la Federación de Cooperativas Migros.

Productores poco conversadores.

En otras palabras, el precio de compra “ofrecido” a los horticultores, agricultores y otros arbolistas no se vería afectado. Al ser interrogados, los principales interesados ​​no se mostraron muy locuaces, cuando no fue simplemente su silencio lo que demostró su renuencia a tomar una posición sobre la cuestión.

Esto se debe a que el tema es delicado para los productores que necesitan del contrato firmado con los grandes distribuidores, Migros a la cabeza, para sobrevivir. Esto es lo que explica uno de ellos, bajo condición de anonimato: “Migros representa más del 50% de mi facturación. Así que no quiero una opinión ligeramente matizada sobre la actitud de los grandes distribuidores que me expongan a futuras colaboraciones, digamos… menos fructíferas.”

En cualquier caso, si está claro que el consumidor saldrá ganando de esta operación, el productor no debería salir perdedor. Sin embargo, la presión que se ejerce sobre ellos disminuye.

Después de leer el comunicado de prensa publicado a principios de semana por Migros, los habitantes del país, que luchan por obtener un salario justo por su trabajo, pueden encontrarlo un poco salobre. “Por supuesto, Migros está haciendo su parte tratando de favorecer a sus clientes. Pero ¿por qué lo que puede reducir visiblemente sus márgenes no beneficiaría también, al menos en parte, a sus productores, para quienes podría aumentar el precio de compra de los productos», señala Julie Ristord, directora de la Oficina Técnica de Huertos de Morges. que reúne a más de 300 productores de Vaud y Ginebra.

Para estos últimos, es evidente que existe preocupación por parte del mundo agrícola ante esta acción y las declaraciones que la acompañan. “La cuestión del costo de las frutas y verduras es recurrente y resurge cada vez que se implementan acciones de este tipo. Porque el precio no siempre es representativo del valor del producto”.

Solemos olvidar los riesgos que corren los productores de frutas y hortalizas cuyo trabajo no tiene nada que ver con un proceso industrial impecable. “Se trata de productos vivos, con todos los peligros que ello conlleva, y que no se pueden controlar…”

El ejercicio que acaba de finalizar es un ejemplo perfecto. Las condiciones climáticas eran tales que algunos horticultores ni siquiera podían entrar a sus campos de zanahorias para cosecharlas. Y por lo tanto venderlos. “Sin embargo, invirtieron comprando semillas, insumos y contratando mano de obra. Y estos costos son obviamente los únicos que pueden soportarlos”.

¿Prestidigitación?

En cualquier caso, algunos temen un pequeño juego de manos por parte de Migros para amortiguar un poco los efectos de su nueva estrategia comercial. “Tendremos que ver a qué gama de productos se refieren estas reducciones”, señala un horticultor.

Migros podría, por ejemplo, comprar más productos M-Budget en los que el margen del productor es menor. Un rápido análisis de los 54 precios bajos mostrados esta semana podría tranquilizarlo. De los trece productos suizos que forman parte del panel, hay un envase M-Budget (de un total de diez) para manzanas y una etiqueta ecológica (de tres) para zanahorias.

Ciertamente, pero queda por ver a quién se le compran estas frutas y verduras. “Si alguien vende una veintena de productos diferentes a Migros, puede tolerar fácilmente que dos o tres de ellos sean adquiridos repentinamente al precio de M-Budget. Pero si este precio se refiere a la única verdura para la que se tiene un contrato con Migros, el negocio corre el riesgo de dejar de ser rentable”, continúa el productor de hortalizas.

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