¿Qué comes cuando estás triste? ¡Descubra si, como la mayoría de los franceses, recurre a un alimento muy particular que le aporte una buena dosis de consuelo!
Comer no es sólo una cuestión de supervivencia, es también, y sobre todo, una inmensa dosis de placer. Y cuando la depresión asoma su fea cara, la comida puede ser de gran ayuda. ¡Descubra qué comida prefieren los franceses cuando necesitan un impulso moral!
El poder reconfortante de la comida
Cuando tienen un bajón o tienen la moral baja, más de 8 de cada 10 franceses dicen que encuentran comodidad con la comida. En cualquier caso, esto es lo que revelan las conclusiones de un estudio realizado por el instituto de encuestas Harris Interactive encargado por Deliveroo.
También vemos que este comportamiento es más marcada entre las mujeres con un 84% de ellos que comerán su plato favorito para encontrar consuelo.
Pero ¿qué es exactamente la comida reconfortante? Para la mayoría de los franceses, es una plato colorido (para el 87% de los encuestados), pero también caliente (86 %) y simple (70 %).
Y en cuanto a saber qué sabor es más tranquilizador: el salado o el dulce, el debate sigue abierto. Aunque la encuesta reveló una ligera preferencia por alimentos dulcesespecialmente entre los más jóvenes.
Además, resulta divertido observar que cuando se está deprimido hay una clara diferencia entre las diferentes generaciones. EL personas mayores en cambio se volverá hacia lugar santosque sabrán que es bueno para su moral como para su cuerpo, mientras el mas joven cederán más fácilmente a la glotonería de platos muy ricos y grasos.
El campeón indiscutible de la comida reconfortante
Sin mucha sorpresa, el alimento que gana el premio al placer y al confort alimentario es chocolate ! Es la primera opción para 54% de los franceses e incluso el 58% de las mujeres. Pasteles llegan en segundo lugar del podio (39%) y muy por detrás, encontramos queso (29 %).
Y de alguna manera, tiene mucho sentido, ya que el cacaocontenido en el chocolate (especialmente el chocolate negro) tiene un efecto antidepresivo. De hecho, el cacao contiene sustancias como teobromina, flavonoides, feniletilamina y cafeína, estimulantes del sistema nervioso central.
Además, consumir cacao libera endorfinas, dopamina y serotonina, conocidas como la hormonas del placer.
Por último, el cacao, y por tanto el chocolate, es rico en magnesioun mineral conocido por su propiedades antidepresivas. ¡Algo para devolverle la sonrisa en caso de bajada de moral!
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Independiente
Amante de la gastronomía y la cocina del mundo, me apasiona explorar sabores que despierten las papilas gustativas y estimulen la imaginación. Mi amor por la cocina se remonta a mi…
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