El equipo Marruecos ‘Gastronomía’ conquista el Bocuse d’Or 2025

El equipo Marruecos ‘Gastronomía’ conquista el Bocuse d’Or 2025
El equipo Marruecos ‘Gastronomía’ conquista el Bocuse d’Or 2025
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Durante esta competición final digna de “Juegos Olímpicos“Para cocinerosyoarte culinario marroquí está representado por el Chef Yassine Bogdadacompañado de su secretario Youssef Lamghani y entrenado por AHMED BENSEMLALIque también se basan en la valoración de productos de terruño de Marruecos Distinguir y subyugar al jurado.

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Alineados desde el primer día del evento, en la casilla 3 del espacio de competencia del Sirha Lyon 2025El trío propone, al igual que los demás candidatos marroquíes en concursos anteriores relativos a la pastelería y cateringdel Creaciones culinarias inspirado en las riquezas de terruño marroquí y requisitos internacionales.

“Como en acontecimientos anteriores, se trata de valorar la herencia marroquípero sobre todo los productos locales, en particular el azafrán y el cidra confitada“, explicó al mapa. Kamal Rahal Essoulamipresidente de los equipos marroquíes y embajador en África de la Mundial de Pastelería.

Los tres equipos proceden de las selecciones continentales de Torneo Oficial de Chefs (TOC África)organizado los días 12 y 13 de septiembre de 2024 en Marrakeshbajo el Alto patrocinio de Su Majestad el Rey Mohammed VIrecordó, precisando que en la ciudad ocre también se disputarán los playoffs de las próximas ediciones, el próximo mes de mayo a nivel nacional y en 2026 para el torneo continental.

Al frente del grupo Rahal, organizador de la etapa decisiva de Marrakech para la clasificación de los equipos africanos a la fase final de LeónEl profesional del evento culinario se siente orgulloso del camino recorrido por los jefes marroquíes, que han ganado en profesionalidad, lo que les permite representar hoy la dignidad. Marruecos y elÁfrica A este imprescindible encuentro gastronómico, haciendo del patrimonio cultural nacional su principal fuente de inspiración.

Para la final de Bocuse de Oro tiene LeónEn la etapa de Marrakech, Marruecos se clasificó en primer lugar, junto a los Mauriciogracias a un servicio excepcional frente a líderes talentosos de toda África. En total, 24 países participan en esta prestigiosa final que pone de relieve la evolución de la cocina mundial, impulsada en cada una de sus ediciones por las nuevas generaciones de chefs.

El Bocuse d’Or, auténtica cumbre del arte culinario mundial, reúne cada dos años a los más grandes líderes del planeta en una competición que pone a prueba su creatividad, su tecnicismo y su capacidad para valorizar los productos.

La edición de 2025 promete ser rica en novedades y más que nunca en sintonía con las tendencias sociales en la cocina, según sus organizadores, que aseguran que este prestigioso concurso culinario “siempre se renueva para fortalecer su papel de laboratorio de excelencia e inspiración para la restauración del mañana “.

Imaginado en 1987 por el famoso chef francés. Pablo BocuseEl concurso se ha celebrado cada dos años en Sirha Lyonun evento importante en el restauracióndesdeindustria hotelera yalimento.

Durante la edición anterior, la feria reunió a cerca de 210.000 profesionales de 152 países, 4.700 expositores y marcas, repartidos en 140.000 m² y abarcando 14 sectores diferentes que van desde el mueble hasta la alimentación.

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