No beber alcohol durante un mes, sobre todo después del esplendor de las celebraciones de fin de año, es una resolución adoptada cada vez por más personas en Suiza. Sin embargo, la presión social para consumir alcohol sigue muy presente.
Enero seco, o enero sobrio, es un concepto procedente del Reino Unido que implica no beber alcohol durante un mes. Existe en la Suiza francófona desde 2021, en colaboración con el Grupo francófono de estudios sobre las adicciones (GREA) y la Cruz Azul.
“En Suiza, una de cada ocho personas prueba la experiencia cada año. Observamos un apoyo regular en las redes sociales y en la aplicación TryDry, que acompaña este desafío”, explica Célestine Perissinotto, directora de proyectos del GREA del enero seco para la Suiza francófona. , en el programa Hablamos de ello el 2 de enero de 2025. “Es cierto que nos gusta beber y comer durante las vacaciones. Es en este contexto que encaja el enero seco. El día después de una comida Cuando estamos borrachos, estamos más inclinados a tomar un descanso del alcohol”.
Seguidores principalmente habitantes de la ciudad.
“El perfil de los participantes es bastante variado, pero proceden principalmente de grandes ciudades suizas como Ginebra, Lausana, Zurich y Basilea. Su perfil también es socialmente favorecido”, continúa Célestine Perissinotto, precisando que el mismo fenómeno se observa entre nuestros. Vecinos franceses. “Así que el gran desafío es llegar a personas de todos los orígenes”.
La presión social sigue muy presente
Reuniones familiares o de amigos, ocasiones festivas, tantas situaciones en las que el alcohol estará presente. ¿Cómo atreverse a decir que no? “La presión social es innegable”, responde Célestine Perissinotto. “A menudo el truco consiste en prepararse ante los demás, darse cuenta de que el no consumo sigue siendo un tabú hoy en día y luego recurrir al humor y al ‘autodesprecio’.
En 2023, un estudio realizado entre jóvenes de la Suiza francófona demostró hasta qué punto todavía existía un factor de exclusión entre las personas que no deseaban consumir alcohol. “Parecemos alteradores del estado de ánimo”, explica el especialista. Pero no sólo eso: “Otros estigmas están asociados a no beber alcohol, como enfermedades o elementos religiosos”.
Los beneficios ya se sienten después de un mes
“En nuestro estudio, el 70% de los encuestados afirmaron tener más energía después de un mes de sobriedad. El sueño también mejoró. Una semana puede ser suficiente para sentir los primeros efectos, tanto en la salud física como mental”, especifica Célestine Perissinotto.
“La participación es más exitosa cuando haces Dry January con tus seres queridos, pero también puedes hacerlo solo y seguir el evento en las redes sociales, o suscribirte a nuestra newsletter, allí compartimos muchos consejos. , que es como un libro de registro que sigue tu progreso diario”.
Incluir el sector de la restauración
¿Cómo involucrar a bares y restauranteros en el movimiento Enero Seco? “Es un gran desafío. Cuando lanzamos el enero seco en 2021, el sector de la restauración se mostró cauteloso. Sin embargo, la situación está cambiando muy rápidamente, ya que la demanda de bebidas no alcohólicas está aumentando considerablemente. Por lo tanto, también existe una confianza cada vez mayor en que emergentes en este sector”, concluye Célestine Perissinotto.
Asunto de radio: Jérôme Zimmermann y Philippe Girard
Adaptación web: Myriam Semaani
