lo esencial
En Saverdun se creará un fondo común de alimentos. Los vecinos están invitados a una reunión el 12 de enero, durante la cual se les presentará el proyecto.
Agnès Duguine, responsable del proyecto de alimentación sostenible, y Romain Clappier, coordinador del fondo común de alimentación, asociación apoyada por PETR Ariège Pyrénées, están poniendo en práctica en el municipio este nuevo concepto, fruto del trabajo realizado por el Consejo Local de Alimentación desde el Lanzamiento del proyecto alimentario territorial en 2021.
¿Qué es un fondo común de alimentos? Los ciudadanos están construyendo una olla para garantizar a todos el acceso a los productos locales, buenos para la salud y el medio ambiente, para apoyar a los agricultores que encuentran salidas en los circuitos cortos y reciben un pago al precio justo, para recuperar su derecho a la alimentación experimentando con la democracia alimentaria.
Se invita a los participantes a aportar el 2,5% de sus ingresos netos mensuales, previa declaración simple basada en fideicomiso. Al mismo tiempo, deben registrarse en una tienda de comestibles aprobada para crear una cuenta de cliente. El fondo paga a cada tienda de alimentación 50 euros al mes por cada participante registrado. La tienda de comestibles acredita esta cantidad en las cuentas de clientes de los participantes. En Saverdun, la campaña de los agricultores y el supermercado Brie se suman a la operación.
Reunión pública el 12 de enero.
Con el objetivo de dar a conocer esta iniciativa, los vecinos están invitados al colegio el próximo 18 de enero, a las 12:00 horas, para compartir gratuitamente una comida preparada con productos locales distribuidos por los proveedores del servicio de recogida agrícola.
Agnès y Romain explican: “Esperamos acoger a muchos invitados en esta comida que será también una oportunidad para organizarnos para mantener vivo el fondo en todo el territorio, con tiendas de alimentación, asociaciones, residentes… También será la oportunidad de presentar concretamente los orígenes y el funcionamiento del fondo, así como las propuestas que hace para crear una nueva iniciativa solidaria.”
La inscripción es obligatoria antes del 10 de enero a través de este formulario para evitar desperdicios:
https://framaforms.org/lancement-caisse-commune-alimentaire-18-janvier-a-12h-a-saverdun-1734536602.
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