La semana siguiente al Día de San Nicolás fue especialmente favorable para la demanda de cítricos, alentada por las inclemencias del tiempo y una calidad significativamente mejorada respecto a la semana anterior. Según BLE, la disponibilidad era suficiente para cubrir las necesidades. En el caso de las clementinas, prevaleció ampliamente la oferta española, dominada por Clemenules y Oronules. Las descargas griegas, sin embargo, a veces se vieron afectadas por productos demasiado ricos en semillas, lo que obstaculizó las ventas. Las clementinas italianas, a menudo vendidas con hojas, tenían precios significativamente más altos que los de la competencia. Por su parte, las importaciones marroquíes han ganado importancia, posicionándose como las más económicas, aunque su embalaje ha supuesto en ocasiones un problema.
En el caso de las mandarinas, los lotes extranjeros han desaparecido casi por completo, quedando sólo unas pocas ofertas peruanas disponibles. Por el contrario, las llegadas de italianos aumentaron ligeramente. Los Tacle, aunque delicados de pelar en Frankfurt, seducían por su sabor, como en Berlín, donde estas clementinas de sangre (de un cruce entre una naranja Tarocco y una clementina) eran raras pero muy sabrosas. Los Satsuma procedían principalmente de Türkiye y se distinguían por sus propiedades organolépticas generalmente impecables.
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manzanas
La oferta se basó en variedades alemanas como Elstar, Boskoop, Jonagold y Braeburn, con notable presencia de Tenroy y Wellant. Red Delicious y Golden Delicious procedían de Italia, mientras que Granny Smith y Royal Gala completaron el surtido. En ocasiones, los distribuidores han ajustado sus requisitos a la baja para acelerar la rotación de inventario.
peras
El comercio de peras se mantuvo sin grandes cambios. Los lotes italianos y turcos siguieron dominando, complementados con llegadas de los Países Bajos y Bélgica. Las principales variedades nacionales fueron Xenia, Conference y Alexander Lucas. Las variaciones de precios en comparación con la semana anterior fueron raras.
Uvas de mesa
Predominaron ampliamente las importaciones peruanas, seguidas por Brasil, Turquía y Namibia. Los lotes sudafricanos jugaron un papel secundario. En general, las operaciones se mantuvieron relativamente tranquilas.
naranjas
Las naranjas rubias estuvieron representadas principalmente por la Navelina española, complementada por la Salustiana del mismo origen. Los Navel procedían principalmente de Italia. Aparecieron los primeros Moros italianos, en la categoría de naranja sanguina, aunque su calidad no convenció del todo.
limones
El Primofiori español dominaba el mercado, a menudo sin competencia. También estuvieron presentes Enterdonato y Mayer, originarios de Türkiye, mientras que las importaciones de Sudáfrica, Grecia e Italia tuvieron un papel secundario.
Plátanos
La oferta era suficiente y estaba bien adaptada a las capacidades de alojamiento, y la demanda se vio reforzada ocasionalmente por las condiciones climáticas. Los distribuidores rara vez cambiaron sus requisitos.
coliflores
Los lotes franceses marcaron la oferta, seguidos de los productos italianos. Sin embargo, algunas ofertas italianas se consideraron decepcionantes, especialmente en Múnich, debido a que las flores se consideraban demasiado pequeñas.
Ensaladas
Las ensaladas congeladas eran principalmente de origen español. En Berlín, un exceso obligó a los comerciantes a reducir sus demandas para evitar la acumulación de existencias. En Munich se observó una caída similar de los precios, lo que facilitó la colocación de productos. Las coloridas ensaladas procedían principalmente de Francia e Italia.
Pepinos
Los pepinos serpiente se importaron principalmente de España, complementados con envíos griegos, belgas y holandeses. La calidad de los productos españoles ha dejado en ocasiones que desear, exigiendo precios especiales para venderlos.
tomates
Los tomates redondos eran principalmente marroquíes, pero su embalaje imperfecto con frecuencia provocaba reducciones de precio. Los precios de los tomates españoles y belgas se mantuvieron estables. En cuanto al tomate rama, dominaron los lotes belgas, españoles y holandeses.
pimientos
La oferta se limitó a productos españoles, turcos y marroquíes. En Hamburgo y Berlín, los lotes españoles vieron aumentar sus precios debido a la demanda positiva y la oferta limitada. En Múnich, sin embargo, las altas valoraciones frenaron el interés de los compradores.
Fuente: BLE
