El primer bistro del pueblo de Sepx abrió sus puertas el pasado viernes. A la espera de disponer de un local propio, fue el ayuntamiento el que sirvió de lugar de reunión para la veintena de personas presentes. Todos los viernes, de 10 a 22 horas, dependiendo de la disponibilidad de la sala, será posible venir a comer allí, tomar un café, charlar con amigos, leer, jugar.
Organizada en el marco de la futura creación de un comedor-café cultural (con el apoyo de la asociación “la Marmite Electrique”), esta iniciativa semanal tiene como objetivo recrear vínculos en los pueblos de los alrededores (Sepx, Auzas, Castillon de St Martory, Proupiary) y servir como un eje cultural, social y amigable entre los habitantes de este sector.
“La asociación La Marmite Electrique fue creada en abril de 2024; su objetivo es abrir un café cultural con una zona de restauración: un lugar abierto a todos donde poder tomar una copa y charlar, disfrutar de la cocina local y de temporada favoreciendo los circuitos cortos”, explica Emilie Paquet, miembro de la asociación. “Un espacio donde los usuarios puedan tener acceso a una tienda de alimentación con productos básicos de proximidad. Un lugar con talleres de educación popular para compartir ideas, conocimientos y saberes. Teniendo en cuenta las necesidades y los deseos de los vecinos. También queremos facilitar acceso a diferentes prácticas socioculturales y a una cultura para todos.
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