el cafe Es la segunda bebida más popular del mundo, después del agua, con un consumo estimado de más de 2,250 millones de tazas diarias en todo el mundo. Ya sea al despertar, o después de una buena comida, es un ritual del que a veces es muy difícil prescindir. Y si hay que creer a los científicos portugueses, el café podría ser responsable de el aumento de la esperanza de vidapero con la condición de que no lo abuses. Descubre cuántas tazas necesitas beber cada día para vivir dos años más.
La ciencia analiza los beneficios del café
Investigadores de la Universidad de Coimbra, Portugal, realizaron un estudio en profundidad sobre los beneficios del consumo de café analizando y comparando los resultados de 85 estudios científicos. En particular, examinaron la correlación entre el consumo de café y la tasa de mortalidadasí como su impacto en otros factores de salud.
“Las recomendaciones clínicas tradicionales a veces han descuidado el papel del café En envejecimiento saludable. Nuestro estudio destaca el papel que puede desempeñar el consumo regular y moderado de café en la lucha contra los mecanismos biológicos que naturalmente se ralentizan o fallan a medida que envejecemos, desencadenando una serie de posibles problemas de salud y comorbilidades”.explican los autores del estudio.
¿Cuántos cafés al día para vivir más?
Si el café parece tener un efecto positivo en la esperanza de vida, como ocurre con todo, la moderación es fundamental. De hecho, los investigadores estiman que el consumo diario de tres tazas de cafe podría estar asociado con un aumento de la esperanza de vida media de 1,84 años. Sin embargo, el análisis de estos datos sugiere que otros factores, como el tipo de café consumido o las características sociodemográficas de los individuos estudiados, podrían influir en los resultados y requerir mayor consideración.
en la revista Reseñas de investigaciones sobre el envejecimientolos autores del estudio explican que “El consumo regular de café parece estar asociado con preservación de las funciones muscularescardiovascular, mental y el sistema inmunológicoy parece inversamente asociado con la incidencia de las enfermedades más comunes que afectan a las personas mayores como las enfermedades cardiovasculares y respiratorias, los accidentes cerebrovasculares, ciertos cánceres, la diabetes, la depresión o la fragilidad física..
No más de tres tazas por día.
Aunque los investigadores han observado beneficios para la salud al consumir tres tazas al día, no debemos ir más allá. Investigación realizada por Gareth Richards y Andrés Smith en 2019 demostró que las personas que ingieren más de 1000 mg por semana (lo que equivale a unas 25 tazas de café), pueden ser más vulnerables a trastornos de ansiedad y estrésmientras que los consumidores más moderados, que ingieren sólo 250 mg por semana, pueden beneficiarse de una reducción de estos síntomas y de una mejora de su bienestar mental.
Otro estudio, que data de 2022, realizado entre 19.000 personas, demostró que consumir más de dos tazas de café al día podría aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular en personas que ya padecen presión arterial alta. Efectos nocivos para la salud y por tanto para la esperanza de vida que no deberían cuestionar los beneficios del café, sino alentar la moderación.