Todos los amantes del café están preocupados por el nivel. “el más alto jamás registrado” del precio del café, alcanzado el martes 10 de diciembre en los mercados de materias primas, explica el sitio web de la bbc. Los granos de Arábica tienen “superó los 3,44 dólares [3,26 euros] la libra”, trayendo el incremento de la variedad más producida en el mundo “más del 80% este año”. En cuanto a la segunda variedad, la robusta, su precio “alcanzó un nuevo récord en septiembre”.
Los mercados anticipan una probable caída de la cosecha, “después de que los dos principales productores del mundo, Brasil y Vietnam, sufrieran condiciones climáticas adversas”, detalla el medio público británico.
Un café “ajustado”
La mayoría de las marcas principales “están considerando subir sus precios” a partir del primer trimestre de 2025, explica un experto de la bbc. Lo dice el gigante italiano Lavazza “Había hecho todo lo posible para no trasladar el aumento de las materias primas a los consumidores”. Pero frente a “Costos muy altos, nos vimos obligados a ajustar nuestros precios”, explica la empresa. Nestlé hizo la misma observación a sus inversores en noviembre, “admitiendo que la empresa debería adaptar sus precios y el tamaño de sus paquetes”.
El anterior récord cafetalero se remonta a 1977, “después de una nevada excepcional que devastó plantaciones en Brasil”. Para explicar el aumento actual, Ole Hansen, responsable de materias primas de Saxo Bank, recuerda que “En agosto y septiembre el país experimentó su peor sequía en setenta años, seguida de fuertes lluvias en octubre, lo que hizo temer que la floración se viera afectada”.
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