Mientras Roma se prepara para recibir a millones de visitantes durante el jubileo, surge un debate en la mesa: ¿se dispararán los precios de la pasta carbonara?
A medida que nos acercamos al jubileo en romala emoción no se limita sólo a las celebraciones: los precios también se disparan. En hoteles y restaurantes, el aumento del 4,6% ya se está sintiendo, y los visitantes pagar el alto precio.
“Esta mañana tomamos café cerca, nos costó 15 euros por doseso nos enseñará”fue sorprendida por un turista cerca franciainfotodavía incrédulo ante la elevada factura. La ciudad eterna parece decidida a hacerlo subir los númerosal igual que las expectativas.
Mientras Roma se prepara para dar la bienvenida 35 millones de visitantes Para este año excepcional, el municipio intenta establecer una apariencia de equilibrio. Precios de referencia, como 12 euros sugeridos Para un plato de carbonara, debería servirnos de guía.
Pasta carbonara y pizza, en el centro de la batalla contra la inflación en Roma
En Roma, el guerra de precios se invita a la mesa. La asociación Consumerismo Non Profit ha lanzado un llamamiento a los restauradores de la ciudad: tapar el precio de la carbonara a 12 euros, ni un céntimo más.
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Esta solicitud, transmitida por el Corriere della Serase dirige también al ayuntamiento, a la comarca y a los principales organizaciones profesionalescon la esperanza de establecer un límite claro a los precios practicados.
Pero la famosa carbonara no está sola en el centro de atención. La pizza, otro símbolo de gastronomía italianatambién podría sumarse a esta cruzada contra la inflación culinaria.
La iniciativa pretende frenar una precios al alza lo que podría hacer que las especialidades locales sean inaccesibles tanto para los lugareños como para los visitantes. Para el consumismo proteger estos platos emblemáticos también significa preservar elalma de la capital italiana.
Un pacto culinario para preservar la gastronomía romana
Para fomentar esta moderación, la asociación planea lanzar una portal en línea y una aplicación que enumeraría los establecimientos que se comprometen a limitar sus precios. Una forma de ofrecer a turistas y locales la garantía de una comida auténtica, sin malas sorpresas.
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La asociación no pretende obligar a los restauradores a seguir su iniciativa, pero espera movilizar a los consumidores ignorar los establecimientos que se beneficiarán de laafluencia turística para inflar sus precios.
Si el objetivo principal es contener la inflación en los menús, el consumismo nos recuerda que su misión va mucho más allá de simplemente pasta o pizza. La asociación también controla los precios de productos basicoscomo las botellas de agua, a menudo sujetas a aumentos espectaculares durante los grandes eventos.
Esta iniciativa, aunque pensada para los millones de turistas esperados, pretende sobre todo proteger a los romanos ellos mismos. Sin regulación, los aumentos corren el riesgo de volverse duraderos, privando a los residentes de una mesa asequible. en su propia ciudad.
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