lo esencial
El municipio ha puesto en marcha un proyecto de taberna en el antiguo edificio de baños. Está buscando un restaurador que pueda gestionar el establecimiento el próximo verano.
Este es un proyecto muy esperado por Villefranchois. Desde hace varios meses, el ayuntamiento trabaja en la creación de una taberna a lo largo de los muelles, al nivel de las antiguas duchas. El solar pertenece al municipio, que publicó, el pasado mes de mayo, una convocatoria de manifestaciones de interés para que un restaurador se instale allí y explote el local.
Abierto en verano
Según el documento administrativo, la taberna debería estar abierta durante cuatro meses durante el verano, del 1 de mayo al 31 de agosto. “Un proyecto para fomentar el entretenimiento amigable en el corazón de la ciudad”, indica la convocatoria de manifestaciones. Se pone a disposición el edificio de las antiguas duchas, es decir, una sala de 90 m2, así como una superficie idéntica a nivel de césped, en las afueras de Aveyron. Están previstas actividades acuáticas, como hidropedales o barcas, sin autorización para el baño.
“Se prestará especial atención a las condiciones de higiene, a la frescura de los productos, al respeto de la cadena de frío y al buen mantenimiento de la cocina”, especifica el documento. La ciudad proporciona conexiones a redes eléctricas y de agua potable y saneamiento. Se proporciona al operador un alquiler de 400 euros al mes.
Ningún candidato satisfactorio
Inicialmente, se suponía que el proyecto vería la luz el próximo verano. La convocatoria de manifestaciones finalizó el 15 de noviembre. Según nuestra información, el municipio recibió respuestas, pero ninguna fue lo suficientemente satisfactoria como para otorgar la explotación del lugar. Por tanto, la convocatoria a manifestaciones se volvió a publicar y sigue vigente.
Los Baños-Douches se construyeron en 1939. En aquella época, los municipios estaban cada vez más preocupados por la higiene de los más desfavorecidos. El establecimiento funcionó hasta los años 1990. Desde 2001, alberga el departamento de arquitectura y patrimonio del País de Arte y de Historia de las Bastidas del Rouergue.
Proyecto de natación
Recordamos que el municipio ha puesto en marcha otro proyecto, aguas arriba de las duchas, para valorizar las orillas del Aveyron. Se debería crear una piscina en el lugar del albergue Lo Caminaïre. Se están realizando trabajos de saneamiento para garantizar la calidad del agua. Los villefranchois podrán así nadar en Aveyron en el verano de 2026.
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