Mientras los franceses dicen que están dispuestos a gastar más este año para las vacaciones, Dominique Schelcher, director general de la Cooperativa U, hizo un balance de los productos cuyos precios bajarán.
El martes 26 de noviembre, Dominique Schelcher, director general de Cooperativa U, fue invitado al plató de BFMTV. La oportunidad para el empresario de anunciar una buena noticia a los franceses: el precio de los alimentos debería seguir bajando durante las vacaciones de fin de año. Este es particularmente el caso del foie gras, que experimentará un descenso “alrededor del 5 al 6% y eso es una buena noticia”se alegró el jefe de la U.
Desde hace dos años, los criadores han tenido que lidiar con la gripe aviar. Pero gracias a las importantes campañas de vacunación en las granjas, el suministro debería volver a la normalidad este año. Así, la disponibilidad de foie gras debería ser un 33% mayor en comparación con 2023.
El precio del chocolate sigue subiendo
Otro alimento que debería ver bajar su precio este año: las ostras. Dominique Schelcher también anima a los franceses a consumirlo para ayudar a los productores en dificultades. “La cesta de ostras será mucho más barata que el año pasado”dijo en el set de nuestros colegas.
Sin embargo, para los chocolates, será necesario calentar la tarjeta de crédito. Según Dominique Schelcher, los precios de este producto han aumentado este año entre un 5 y un 6%, debido a las difíciles cosechas en África Occidental.
Pero eso no parece disuadir a los consumidores. Según un estudio de Cofidis, el 32% de los franceses afirma que no intentan limitar sus gastos este año, es decir, 6 puntos más que en 2023. Se trata del nivel más alto registrado desde la crisis del Covid. Para la comida navideña, los encuestados dijeron que estaban dispuestos a gastar una media de 132 euros.
publicado el 26 de noviembre a las 15:05, Lila Bruandet, 6Medias
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