En 2015, la Unión Europea anunció el fin de las cuotas que regulaban la producción de leche. Esta decisión provocó un rápido aumento de la producción de leche, lo que provocó una sobreproducción y una caída de los precios. Los agricultores se encuentran tirando su leche. Ante la crisis, la Unión Europea está desplegando recursos financieros para comprar el excedente y almacenarlo en forma de leche desnatada en polvo. La grasa, la mantequilla, se queda en Europa. El polvo magro acaba abasteciendo el flujo de leches en polvo reengordadas que se venden a precios muy bajos en África Occidental. Sólo que en África estos polvos no se identifican como tales. Y en Europa nadie parece reconocer el repentino crecimiento de estas exportaciones…
Entre 2017 y 2018, Oxfam Bélgica organiza una campaña de promoción ante la Unión Europea para el establecimiento de un código aduanero que pueda controlar estas exportaciones de leche en polvo engordada con material vegetal. La campaña “No exportemos nuestros problemas” reúne a productores de leche, ONG y científicos europeos y africanos, incluidos expertos del CIRAD. Esto llevó en 2018 a la creación de un código aduanero que ahora exige que los fabricantes europeos muestren la composición de estos polvos. Si estos productos siguen siendo necesarios hoy para satisfacer la creciente demanda en África occidental, plantean la cuestión del desarrollo del sector lácteo local, así como la obligación de transparencia con los consumidores africanos.
Para conmemorar el 40º aniversario del CIRAD, Nourishing the Living le invita a recordar algunos de los principales problemas del mundo agrícola. Biodiversidad cultivada, créditos de carbono, conflictos por la tierra… Tanto en el Sur como en el Norte, la agricultura se está transformando. ¿Qué pasaría si, para visualizar mejor el futuro, miráramos por el espejo retrovisor?
Se espera que la población mundial alcance los diez mil millones de personas en 2050, lo que impulsará la demanda de productos agrícolas. Sin embargo, nuestros enfoques convencionales de producción y consumo no permiten responder de manera sostenible a este aumento. Entre la contaminación, la pérdida de biodiversidad, el calentamiento global… ¿Cómo no ver la rama en la que estamos sentados? Este colosal desafío requiere que cambiemos radicalmente nuestra relación con los seres vivos. A través de su podcast Nourishing the Living, el CIRAD le lleva a descubrir territorios y poblaciones que están reinventando su agricultura. Acompañados de científicos, agricultores, formadores, estudiantes, criadores descubren el poder de transformación de los sistemas agrícolas, desde la producción de alimentos hasta el empleo, pasando por la salud de los ecosistemas.
