La temporada de las fresas ya ha comenzado en Quebec. Ayudados por la climatología de los últimos meses, los pequeños frutos rojos salieron al menos una buena semana antes de lo normal en varias regiones de la provincia.
En Potager Yvanhoé, en Saint-Henri, cerca de Lévis, Océane Brochu recogerá su primera cosecha de fresas el miércoles, al menos una semana antes de lo habitual. Se avecina un muy buen año de fresas
ella se regocija.
Varios factores están detrás de la liberación temprana de fresas, incluido el clima de los últimos meses, explica: Tuvimos una primavera muy hermosa; No había mucha nieve, por lo que los campos se secaron rápidamente.
Por lo tanto, los trabajadores agrícolas pudieron entrar a los campos más rápidamente y se beneficiaron de temperaturas suaves, afirma, añadiendo que hubo Muy pocas heladas también en primavera, en comparación con el año pasado.
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“Estamos seguros de que 2024 será mejor que 2023, porque 2023 es probablemente el peor año de toda la historia de toda la provincia de Quebec”, cree Guy Pouliot, vicepresidente de la Asociación de Productores de Fresas y Frambuesas.
Foto: Radio-Canadá / Anne-Sophie Roy
Hasta 14 días antes en determinadas zonas
No sólo en Saint-Henri las fresas salen antes. 7,10O14días [d’avance]depende con quién estemos hablando “,”text”:”Estamos hablando de 7, 10 o 14 días [d’avance]depende con quién hablemos “}}”>Estamos hablando de 7, 10 o 14 días. [d’avance]; depende con quien hables
afirma Guy Pouliot, vicepresidente de la Asociación de Productores de Fresas y Frambuesas de Quebec.
En la zona de Montreal empezaron mucho antes, empezaron en la segunda quincena de mayo.
; Un comienzo de temporada emocionante, cree. Es un alivio después de la difícil temporada del año pasado.
También copropietario de la granja Onésime Pouliot, en la isla de Orleans, también tuvo un comienzo de temporada muy temprano.
Junio, así que es la tercera temporada temprana de nuestras vidas”,”text”:”Esto no es algo común. Nosotros, en nuestra vida, hemos comenzado dos veces. [la récolte] hacia finales de mayo, en los últimos días de mayo. Este año comenzamos el 1 de junio, por lo que es la tercera temporada más temprana de nuestras vidas”}}”>Esto no es algo común. Nosotros, en nuestra vida, hemos comenzado dos veces. [la récolte] hacia finales de mayo, en los últimos días de mayo. Este año comenzamos el 1 de junio, por lo que es la tercera temporada más temprana de nuestras vidas.
Y el clima cálido y seco que estamos experimentando actualmente es ideal para las fresas, afirma. Lo que les gusta a las fresas es una temperatura turística. No necesitan lluvia. Cada vez que llueve, genera daños. Es mucho más fácil regar cuando hace calor que detener la lluvia
añade Guy Pouliot.
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Louis Gosselin explica que cubre sus plantas de fresa en invierno. Tan pronto como la nieve se derritió, el sol pudo empezar a calentar las plantas.
Foto: Radio-Canadá / Anne-Sophie Roy
Más al oeste, por la carretera 368, que rodea la isla de Orleans, el productor Louis Gosselin realizó su primera cosecha el 1 de junio, unos diez días antes de lo habitual.
Sin embargo, explica que una producción más temprana requerirá un ajuste en la cadena de distribución. Los clientes a menudo no están preparados
cree que las fresas de Quebec lleguen tan pronto a las tiendas.
Queda por ver qué nos deparan los próximos meses. En Quebec, la temporada dura casi cinco meses. Es un fruto frágil; es sensible a todas las condiciones que tenemos. Es difícil decir si la temporada será buena, pero los campos son hermosos y la floración es buena.
se regocija.
Con la colaboración de Anne-Sophie Roy y Marie-Claire Giffard
