¿Por qué el precio de estos productos sigue aumentando?

¿Por qué el precio de estos productos sigue aumentando?
¿Por qué el precio de estos productos sigue aumentando?
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Una estabilización engañosa de los precios globales

Aunque el índice general de precios de los alimentos muestra un moderado aumento del 1,2% interanual en abril de 2023, algunos productos están experimentando incrementos importantes. El queso, al igual que Caprice des Dieux, ilustra perfectamente esta tendencia con un aumento del 5,59% en un mes, según datos de UFC-Que Choisir. Estos aumentos se concentran principalmente en los productos dulces, donde un tarro de Nutella de un kilo ha superado la barrera de los 6 euros, lo que pone de relieve importantes aumentos sectoriales.

Grandes marcas como Leclerc, Intermarché y Système U siguen a la cabeza de los distribuidores más baratos, una coherencia que oculta esfuerzos por reajustar los precios según segmentos de productos.. Por ejemplo, las galletas Petit Beurre Lu y las tabletas de chocolate Kinder también están experimentando aumentos, influidos por las recientes negociaciones comerciales y por un notable aumento del coste del azúcar hasta octubre pasado.

Variaciones de precio por producto

El precio de una botella de Coca-Cola de 1,75 litros ha superado ampliamente los 2 euros. Grégory Caret de UFC-Que Choisir explica a nuestros compañeros de Le Parisien que “los efectos de las negociaciones comerciales que concluyeron a finales de enero » son en parte responsables de estos aumentos. También observa aumentos en el sector de champús y artículos de mantenimiento, lo que sugiere una recuperación de precios en sectores que inicialmente aumentaron menos.

Los ajustes de precios varían ampliamente según los productos y las marcas, pero el impacto en el poder adquisitivo sigue siendo limitado. Los consumidores continúan haciendo concesiones, especialmente con altos costos fijos como la electricidad y el combustible.. El experto añade: “ Tener una inflación del 0% o muy ligera no cambia nada en su vida diaria. » Pese a promociones y rebajas, la cesta media sigue cara, como lo demuestra el incremento de la cesta básica desde enero de 2022, al pasar de 64,78 euros a más de 77 euros en mayo de 2023.

Estas variaciones, aunque parciales, tienen un impacto considerable en los hábitos de compra y en la gestión presupuestaria de los hogares franceses.

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