VÍDEO – Aceite de oliva: ¿hasta dónde podrían subir los precios?

VÍDEO – Aceite de oliva: ¿hasta dónde podrían subir los precios?
VÍDEO – Aceite de oliva: ¿hasta dónde podrían subir los precios?
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En un año, el precio del litro de aceite de oliva aumentó un 21%, hasta alcanzar una media de 13,48 euros en marzo.

Consecuencia de la excepcional sequía que afectó a España, primer exportador de aceite de oliva de Europa.

Clima que influye en los precios de las botellas.

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La 1 p.m.

Se ha convertido en un producto de lujo. En las estanterías de los supermercados, el precio de muchos productos de aceite de oliva supera de media los diez euros el litro. “Hace cuatro meses costaba 8,80 euros y ahora ha pasado a 14,90 euros”. lamenta que un consumidor abandone el supermercado. “No es barato, es un presupuesto. Si eso fuera todo, pero el problema es todo…”añade otro, entrevistado en el reportaje que encabeza este artículo.

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En menos de un año, el precio del litro de aceite de oliva ha aumentado un 21%, hasta alcanzar en marzo una media de 13,48 euros, según la empresa NielsenIQ. La razón ? La excepcional sequía que afectó a España, primer exportador de aceite de oliva en Europa.

En diciembre, Paco Canet, un olivarero andaluz, desveló a uno de nuestros equipos el impacto de la sequía en su producción. “Mira este olivo, puedes ver lo pequeño que es. No vive. El olivo no está completamente seco, tiene hojas, pero no tiene frutos”. el explica. Resultado: sus botellas de aceite de oliva aumentarán cuatro euros este año.

Una cosecha que pinta bien, precios que podrían mantenerse estables

Sin embargo, la oportunidad para los productores franceses de ser más competitivos en los lineales. “Necesitamos podar el interior (de los olivos, nota del editor) para que estén bien ventilados”. anuncia Murielle De le Torre, olivarera y productora de aceite de oliva de Hérault, avanzando con paso decidido entre dos hileras de olivos, con un cortaramas en la mano.

Después de dos años de sequía, las lluvias de los últimos diez días han permitido una buena floración en el departamento de Occitania. “Este año fabricamos entre 5.000 y 6.000 litros, el año que viene espero producir entre 1.000 y 1.500 litros más”, se alegra el olivarero en el informe anterior. Con una cosecha tan prometedora en octubre, los precios de este productor francés se mantendrán estables hasta el próximo año.


TM | Informe TF1: Alice Bacot, Emma Alonso

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