Se ha convertido en un producto de lujo. En los lineales de los supermercados, las numerosas referencias de aceite de oliva tienen una cosa en común: su precio medio supera los diez euros el litro. En el sur del país, el aceite de oliva es casi sagrado para cocinar. Entonces, ante el precio surge una pregunta: ¿podemos prescindir de él? Algunas mujeres consideran alternarlo con diferentes aceites para no tener que usarlo en todos los platos y ahorrar dinero. En menos de un año, el precio del aceite de oliva ha aumentado una media del 21%. Una de las causas se encuentra en España, primer exportador de Europa. El pasado mes de diciembre, este olivarero andaluz mostró a nuestra cámara el impacto de la sequía en su producción. El resultado: sus botellas aumentarán cuatro euros este año, suficiente para permitir a los productores franceses ser más competitivos en los lineales. Después de dos años de sequía, las lluvias de los últimos diez días han permitido que los olivos florezcan en Hérault. Con una cosecha tan prometedora, los precios de este olivarero se mantendrán estables. TF1 | Informe A. Bacot, E. Alonso
