Precios mundiales de los alimentos suben por segundo mes consecutivo en abril – Telquel.ma

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lEl índice de precios de los alimentos calculado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que sigue la variación de los precios internacionales de una canasta de productos básicos, aumentó un 0,3% respecto a marzo.

Había retrocedido todos los meses de agosto a febrero. La tendencia sigue siendo a la baja en un año, con una caída de los precios del 9,6% respecto al mismo período de 2023.

La carne y los cereales son cada vez más caros

En abril de este año el precio de la carne fue el que más aumentó (+1,6%).

El precio de las aves de corral se vio impulsado en particular por las importaciones aún importantes de los países de Oriente Medio y por la caída de la producción relacionada con la gripe aviar. El precio de la carne de cerdo, por el contrario, cayó, lastrado por la menor demanda en Europa Occidental y China.

El precio de los cereales, por su parte, aumentó un 0,3%. El trigo subió en particular debido a las condiciones climáticas desfavorables para la próxima cosecha en algunos países de la Unión Europea, Rusia y Estados Unidos. La de aceites también aumentó un 0,3%, impulsada por los aceites de girasol y colza.

Entre las materias primas cuyo precio ha bajado: el azúcar (-4,4%). Se espera que la producción sea mayor de lo esperado en India y Tailandia, mientras que la llegada de lluvias a Brasil a finales de marzo-principios de abril ayudó a aliviar los temores sobre la cosecha que acaba de comenzar allí, explica la FAO.

Los precios de los productos lácteos cayeron en total un 0,3%, aunque los precios de la mantequilla siguen aumentando debido, en particular, a la caída de las existencias en Europa occidental.

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