Cereales y oleaginosas hicieron bajar los precios agrícolas en marzo

Cereales y oleaginosas hicieron bajar los precios agrícolas en marzo
Cereales y oleaginosas hicieron bajar los precios agrícolas en marzo
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“En marzo de 2024 continúa la caída de los precios de producción de todos los productos agrícolas que comenzó en la primavera de 2023”, con una caída del 8,6% en un año. Así lo informa Agreste, el departamento de estadística del Ministerio de Agricultura, en su nota informativa publicada el 30 de abril de 2024. Este descenso es menos acusado que en febrero (-10,2%).

Los precios de los cereales y las oleaginosas vuelven a caer

Aunque los precios de los cereales aumentaron entre febrero y marzo de 2024 (+1,1%), mantienen una clara tendencia a la baja en un año. Cayeron un 28,9% en marzo, tras una caída del 32,5% en febrero.

Los precios de las semillas oleaginosas siguen a los de los cereales y caen un 10,9% en un año. La caída sigue siendo menos pronunciada que en febrero (-25,4%), “los precios de la colza se recuperaron notablemente en marzo, en relación con el aumento de los precios de la canola, el aceite de palma y la soja”, precisó Agreste.

El aumento de los precios del petróleo también contribuye a que las semillas oleaginosas sean más atractivas para el sector de los biocombustibles.

La carne de ovino escapa al declive

Los precios de producción del ganado mantienen una tendencia a la baja en marzo de 2024. Cayeron un 4,8% interanual (-4,3% en febrero). “A pesar de la escasez de suministros, la desaceleración del consumo de los hogares debido a las tensiones sobre el poder adquisitivo está pesando sobre los precios”, explica el ministerio. Sólo los precios del ganado ovino se mantienen firmes, debido a la proximidad de las vacaciones de Semana Santa y el fin del Ramadán. Saltaron un 11,7%.

A pesar de la caída de la recaudación, el precio de la leche de vaca sigue cayendo en un año: un 4,4% en marzo, tras una caída del 5,4% en febrero. Sin embargo, siguen siendo superiores a los precios medios de los últimos cuatro años.

“Los precios de los huevos están significativamente por debajo de los de 2023, una señal de la relajación de los precios de los alimentos y del retorno de la oferta”, indica Agreste.

Los precios de las frutas y hortalizas frescas se mantienen firmes

Aún durante el período, los precios de toda la fruta fresca son un 4,4% más altos en un año y un 11,4% más que el precio medio para 2020-2023. Según Agreste, estos incrementos están impulsados ​​por el buen comportamiento de los precios de las peras, kiwis y fresas. “Al inicio de la campaña, los precios de las fresas se benefician de una contribución aún limitada a los mercados frente a una demanda bien orientada. »

Por el contrario, los precios de las hortalizas frescas cayeron un 14,0% en un año, tras el pico registrado en marzo de 2023. El aumento de los precios de las endibias (+14,6%), los espárragos (+4,6%) y los tomates (+2,0%) es más que compensado por la fuerte caída de los precios de las hortalizas de invierno en un año (-37,7% para los puerros y -28,4% para las coles) y de las ensaladas (-19,8%).

“Las temperaturas suaves favorecen los rendimientos, pero frenan la demanda de determinadas hortalizas”, señala el ministerio. Finalmente, los precios siguen siendo un 8,0% superiores a los precios medios de los últimos cuatro años.

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