Precios en fuerte aumento de la carne roja: el Ministro de Agricultura ordenó explicar

Precios en fuerte aumento de la carne roja: el Ministro de Agricultura ordenó explicar
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La sesión de preguntas orales, en la Cámara de Representantes, el martes 30 de abril, se convirtió en un enfrentamiento entre los diputados presentes en el hemiciclo y Mohammed Sadiki, Ministro de Agricultura, que sólo logró convencer marginalmente.

Sus respuestas no fueron convincentes.», confirma El economista de este jueves 2 de mayo, que recoge las declaraciones del ministro, que atribuyó estos aumentos a la sequía sin precedentes que sufre Marruecos desde hace tres años, y que ha afectado fuertemente a todos los sectores agrícolas y pastoriles.

El rebaño nacional, en su diversidad, se ha visto impactado en términos de número y productividad. En el caso de la carne roja, las perturbaciones de los precios aumentaron alrededor de un 20%, debido al aumento de los costes de producción de la carne roja y al deterioro de la vegetación.», indica el diario, que precisa que Mohammed Sadiki también explicó a los diputados que, a estos factores, se añadió el aumento del 50% en el precio de los piensos para el ganado.

Para garantizar un suministro estable del mercado nacional, el gobierno ha puesto en marcha varias medidas, incluido el apoyo a los piensos para la continuidad de la producción animal (cebada y piensos compuestos). También es necesario, explicó el Ministro de Agricultura, abrir y estimular las importaciones, mediante la suspensión de los derechos de aduana aplicados al ganado vacuno para sacrificio y engorde.

Mohammed Sadiki también mencionó la apertura de nuevos mercados para la importación de ganado vacuno de América del Sur, debido a la limitada oferta en los mercados europeos y al alto costo de su importación.

De acuerdo a El economista«Para desarrollar el sector de las carnes rojas, se firmó un contrato programa con profesionales de este sector para el período 2021-2030.“.

Este acuerdo, precisa el diario, “tiene como objetivo mejorar la productividad del rebaño, organizar y actualizar las operaciones de sacrificio, (…), así como desarrollar y modernizar los canales de comercialización y distribución. La inversión total prevista asciende a 14,45 mil millones de dírhams, de los cuales 8 mil millones de contribución estatal.“.

Con este contrato programa, el Ministerio de Agricultura pretende alcanzar los resultados esperados de aquí a 2030: producir 850.000 toneladas de carne roja, tener homologados 120 mataderos y aumentar el peso medio de las canales hasta los 270 kg para las vacas y los 20 kg para las ovejas.

Por Nabil Ouzzane

01/05/2024 a las 20:49

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