Las preocupaciones sobre la calidad podrían amenazar a más de la mitad de las exportaciones de especias de la India; necesita atención urgente: GTRI

Las preocupaciones sobre la calidad podrían amenazar a más de la mitad de las exportaciones de especias de la India; necesita atención urgente: GTRI
Las preocupaciones sobre la calidad podrían amenazar a más de la mitad de las exportaciones de especias de la India; necesita atención urgente: GTRI
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India necesita abordar el problema de la calidad con respecto a sus exportaciones de especias con urgencia y transparencia, ya que las actuales preocupaciones sobre la calidad podrían amenazar a más de la mitad de los envíos de especias del país, según un informe del miércoles.

El grupo de expertos económicos Global Trade Research Research Initiative (GTRI) dijo que cada día nuevos países expresan su preocupación por la calidad de las especias indias.

Esta cuestión exige atención y medidas urgentes para mantener la reputación histórica del legendario jardín de especias de la India, afirmó.

“Con casi 700 millones de dólares en exportaciones a mercados críticos en juego, y pérdidas potenciales que se elevan a más de la mitad de las exportaciones totales de especias de la India debido a las acciones regulatorias en cascada en muchos países, la integridad y el futuro del comercio de especias de la India penden en un delicado equilibrio”, dijo el informe. dijo el informe.

Dijo que India necesita abordar los problemas de calidad con urgencia y transparencia.

“Las investigaciones rápidas y la publicación de los resultados son esenciales para restablecer la confianza mundial en las especias indias. Las empresas que cometan errores deberían afrontar repercusiones inmediatas”, añadió.

Hong Kong y Singapur prohibieron la venta de las populares marcas MDH y Everest después de detectar óxido de etileno, una sustancia química cancerígena, en sus productos. Esto llevó a una retirada obligatoria del mercado.

Las principales violaciones en estos incidentes incluyen la presencia de óxido de etileno, un carcinógeno utilizado como agente fumigante, y la contaminación por salmonella, una causa bacteriana común de enfermedades transmitidas por alimentos, según el informe.

“Esta situación podría empeorar si la Unión Europea, que regularmente rechaza los envíos de especias indias por cuestiones de calidad, hace lo mismo. Un rechazo en toda la UE podría impactar en 2.500 millones de dólares adicionales, elevando la pérdida potencial total al 58,8% de las exportaciones mundiales de especias de la India”. Dijo el cofundador de GTRI, Ajay Srivastava.

Citando ciertos informes, el GTRI dijo que Estados Unidos, Hong Kong, Singapur, Australia y ahora Malé han planteado dudas sobre la calidad de las especias suministradas por las principales empresas indias MDH y Everest Spices.

Dado que la India exportó especias por valor de aproximadamente 692,5 millones de dólares a estos países en el año fiscal 2024, hay mucho en juego, dijo Srivastava.

“Si China, influenciada por las acciones de Hong Kong y de la ASEAN basadas en el conjunto anterior de Singapur, decide implementar medidas similares, las exportaciones de especias indias podrían sufrir una caída dramática. Las repercusiones potenciales podrían afectar a exportaciones valoradas en 2.170 millones de dólares, lo que representa el 51,1% de exportaciones mundiales de especias de la India”, añadió.

Srivastava dijo que hasta ahora la respuesta de las autoridades indias ha sido tibia y formulada.

Tras las críticas internacionales, tanto la Junta de Especias como la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) comenzaron a realizar muestreos de rutina, pero ni estas ni otras agencias gubernamentales han emitido declaraciones definitivas sobre la calidad de las especias, dijo.

“Esta falta de comunicación clara es decepcionante, especialmente teniendo en cuenta las leyes y procesos integrales vigentes para garantizar la calidad. A pesar de las negaciones de cualquier irregularidad por parte de grandes empresas como MDH y Everest, sus continuos rechazos por parte de organismos internacionales deberían haber hecho saltar las alarmas tanto en la Junta de Especias y FSSAI mucho antes”, dijo.

Respaldó que si la calidad de los productos de las principales empresas indias es cuestionable, también arroja dudas sobre la integridad de las especias disponibles en el mercado indio.

El informe del GTRI sugiere que la situación general exige un cambio fundamental en la forma en que la India maneja la seguridad alimentaria: la transparencia, la aplicación estricta y la comunicación clara son cruciales para restaurar y mantener la integridad tanto de sus exportaciones como de sus productos nacionales.

Se necesitan cambios fundamentales en el funcionamiento de las agencias que regulan la calidad, añadió.

Las especias son partes secas de plantas, incluidas semillas, raíces, cortezas y frutos, valoradas por sus sabores, aromas o cualidades conservantes. Los ejemplos comunes incluyen clavo, canela, jengibre, pimienta negra, comino y cilantro. Las especias realzan el sabor, añaden color y, a veces, enmascaran olores indeseables, y desempeñan un papel esencial en las cocinas globales.

En 2023-24, las exportaciones de especias de la India ascendieron a 4.250 millones de dólares, lo que representa una participación del 12% de las exportaciones mundiales de especias.

Las principales especias exportadas desde la India incluyeron el chile en polvo, que encabezó la lista con 1.300 millones de dólares en exportaciones, seguido del comino con 550 millones de dólares, la cúrcuma con 220 millones de dólares, el cardamomo con 130 millones de dólares, las especias mixtas con 110 millones de dólares y los aceites y oleorresinas de especias con 1 dólar. billones.

Otras exportaciones destacadas fueron la asafétida, el azafrán, el anís, la nuez moscada, el macis, el clavo y la canela.

En el frente de las importaciones, la India compró especias por valor de 1.500 millones de dólares, siendo las mayores importaciones aceites de especias y oleorresinas por 354 millones de dólares, canela y casia por 270 millones de dólares, cilantro y comino por 210 millones de dólares, nuez moscada por 118 millones de dólares y asafétida por 110 millones de dólares.

Los principales mercados para las especias indias fueron China, que importó especias por valor de 928 millones de dólares, Estados Unidos por 574 millones de dólares y Bangladesh por 339 millones de dólares.

Otros compradores importantes fueron los Emiratos Árabes Unidos (256 millones de dólares), Tailandia (193 millones de dólares), Malasia (147 millones de dólares), Indonesia (137 millones de dólares), el Reino Unido (122 millones de dólares), Australia (63 millones de dólares), Singapur (50 millones de dólares), Hong Kong ( 5,5 millones de dólares).

El comercio mundial de especias tendrá un valor de 35 mil millones de dólares en 2023. China es el principal exportador con exportaciones de 8 mil millones de dólares en 2023.

Las principales exportaciones son el chile en polvo (2.400 millones de dólares), el jengibre, la cúrcuma (2.200 millones de dólares), el ajo fresco y seco (1.600 millones de dólares), el cilantro y las semillas de comino (800 millones de dólares), según el GTRI.

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