Por primera vez, los agricultores de Altos Alpes participan en la operación “De granja en granja”, que ofrece al público, cada año, el último fin de semana de abril, la oportunidad de descubrir entre bastidores las explotaciones agrícolas sostenibles cerca de sus hogares. a ellos.
Horticultores, ganaderos, queseros… son 120 los productores de la región de Paca que participan en esta nueva edición de “De la granja a la granja”, un fin de semana de “casas abiertas” dedicado a la agricultura sostenible iniciado hace 30 años en Drôme, para invitar a los Público en general para conocer a los agricultores lo más cerca posible de sus fincas, este sábado 27 y domingo 28 de abril.
Doce operadores del Valle de Champsaur participan por primera vez en este evento. Una buena oportunidad para que estos productores, acostumbrados a vender sus productos en los mercados, expliquen a sus clientes su profesión y la particularidad de su agricultura de montaña. “Somos productores, no somos sólo revendedores, explica Karine Joubert, horticultor ecológico de Motte-en-Champsaur, “Estamos a 1.100 metros de altitud, por lo que la temporada comienza lentamente y estamos un poco desfasados con respecto a los productos que podemos encontrar en el sur de Francia”.
Del suelo al plato, la operación “De la granja a la granja” permite a los consumidores comprender mejor las prácticas agrícolas sostenibles que respetan el medio ambiente y el bienestar animal.
En uno de sus invernaderos, Eric Joubert muestra una azada: “Me permite deshierbar relativamente rápido, sin recurrir a herbicidas ni a otros”. No utiliza ningún tratamiento para sus ensaladas y estos días son una oportunidad para explicar sus elecciones y el trabajo adicional que esto representa: “Nos permite mostrar cuál es realmente nuestro trabajo”.
“Es importante mostrar nuestro oficio y las dificultades de producir alimentos para nuestros vecinos, porque en el Valle vendemos de todo”.
Eric Joubert, jardineroFrancia 3 Alpes Provenzales
Durante todo el fin de semana, el público está invitado a disfrutar de recorridos educativos, actividades y demostraciones gratuitas. Más de 500 explotaciones agrícolas comprometidas con la agricultura sostenible abren sus puertas en toda Francia. El año pasado participaron en estas jornadas unas 300.000 personas.
