“Es una explosión para el sector lácteo”declaró el jueves 26 de septiembre el presidente de la Federación Nacional de Sindicatos de Agricultores (FNSEA), https://twitter.com/franceinfo/status/1839186643258917352. El miércoles por la tarde, el grupo Lactalis anunció que reduciría los volúmenes de leche recogida en las explotaciones francesas para los mercados internacionales a partir de finales de 2024, con el fin de volver a centrarse en los productos vendidos en Francia, que están mejor valorados. Así, a partir de finales de 2024, Lactalis reducirá “del orden de 450 millones de litros” su colección anual “unos 5.100 millones de litros” del excedente de leche de los ganaderos franceses, anunció el grupo en un comunicado de prensa.
Para amortiguar el impacto de esta decisión sobre el tamaño de los rebaños de vacas lecheras en Francia y para dar tiempo a los ganaderos a organizarse, el grupo se compromete a garantizar que la reducción de los volúmenes “ser progresistas entre 2024 y 2030”. La primera etapa de reducción se refiere a 320 millones de litros y afectará principalmente a las zonas este y sur de Pays de la Loire de aquí a 2026 (es decir, 160 millones de litros de leche), así como a la no renovación de un contrato con una cooperativa de aquí a 2030 (160 millones de litros de leche). millones de litros), precisa el comunicado de prensa, sin revelar de qué cooperativa se trata.
“Hoy es una decisión difícil para nosotros, que siempre hemos conseguido recoger los excedentes de leche en Francia y promocionarlos a nivel internacional”añade Lactalis. El grupo cree que la reducción de volúmenes le permitirá “mejor uso de la leche” restante, “en línea con los últimos acontecimientos” Fórmulas de precios de la leche.
Nueva fórmula para calcular el precio de la leche en abril
Después de años de tensiones agrícolas sobre el tema, Lactalis acabó anunciando en abril una nueva fórmula para calcular el precio de la leche, revalorizando el precio pagado a los ganaderos en 425 euros por 1.000 litros, teniendo en cuenta una “precio de costo agrícola”es decir, la estimación de lo que debe recibir un criador para ganarse la vida. Advirtió en ese momento que estaba considerando reducir la producción general de leche.
La gama de productos de Lactalis se compone de un 50% de productos de consumo vendidos en Francia, un 20% de productos de consumo vendidos para exportación y un 30% de productos industriales vendidos en los mercados locales. “productos lácteos” (mantequilla, leche en polvo, etc.) muy sujetos a los vaivenes de los precios mundiales.
“Para nosotros, el desafío esta mañana es lograr que los productores de leche sigan encontrando a alguien que recoja su leche. (…). Es una explosión para el sector lácteo”dijo Arnaud Rousseau, jefe del sindicato agrícola mayoritario. “Eso lo aprendimos anoche”añadió, juzgando que era “demasiado pronto” para evaluar el número de rebaños que podrían desaparecer. “Cuando te recoge el número uno del mundo tienes la sensación de que estás con alguien sólido y sin embargo hay mercados mundiales”subrayó, precisando que Lactalis había tenido la primavera pasada “Sugirió que había dificultades en la cuota de mercado que se exporta –que representa alrededor de un tercio de sus volúmenes”.
