En 2013, poco después de su victoria en Wimbledon, Marion Bartolientonces clasificada en el Top 10 del mundo, puso fin a su carrera, para sorpresa de todos. EL lesiones y ataques de todos lados (la prensa no siempre ha sido amable con quien asiste a clases desde los 17 años) pueden haber acelerado su publicación.
Marion necesita encontrarse a sí misma, recargar pilas, pero no todo va a salir según lo previsto.
“Después de mi carrera, lamentablemente conocí a un pervertido narcisista y esta relación me sumió en la anorexia, quería adelgazar a toda costa.”
En un libro biográfico* publicado en 2019, Marion contará su terrible experiencia y los incesantes comentarios hirientes sobre su físico como “Estás gordo, tienes grasa en el estómago”.
La ex jugadora que, sin embargo, llevó su carrera lejos de los dictados de la imagen asumiendo siempre su peso, es atrapado por la enfermedad : ella sólo pesará 41 kilos, tener que ser hospitalizadoya no puedo levantarme.
Un metabolismo básico alterado por la restricción calórica
Marion debe su renacimiento a un maratón que la devolvió a la carrera cuando apenas salía de la anorexia. Al comienzo de sus treinta años, la joven saca sus fuerzas, como muchos atletas, de su mente.
Un renacimiento, sin embargo, que conserva el estigma de la enfermedad: “La anorexia cambió por completo mi metabolismo, gané 40 kilos en 9 meses, prestando atención a mi alimentación”.
Incomprensible. “Como todo deportista, tengo algunos conocimientos de alimentación y siempre he estado acostumbrado a prestar atención a lo que como. Nunca hubiera imaginado ganar peso así con una dieta aparentemente saludable..”
Fruta fresca, muesli, zumos exprimidos, sushi…. nada de comida rápida, nada de ultraprocesados, nada de excesos, nada de grasas…. Sobre el papel, los menús de Marion parecen todo lo que necesitas hacer cuando quieres perder peso, o al menos no recuperarlo. Y aún así.
Aumento de peso y fatiga: el día a día de Marion
es así de nuevo luchar con su pesosu cuerpo y su salud que cuenta hoy en su nuevo libro “Keto Queen” con el evocador subtítulo “Salud recuperada, mi mayor victoria fuera de clase”, publicado el mes pasado por Thierry Souccar.
Porque al aumento de peso se le suma un enorme cansancio y una baja moral: “Estar constantemente plano era un gran obstáculo en mis actividades como comentarista deportivo y tenía que luchar para intentar salir al aire. Y luego me costó mucho aceptarme y no encontré ninguna solución. Todos los dietistas que vi me hablaron sobre la restricción de calorías… a pesar de que constantemente tenía hambre y lo único en lo que podía pensar era en comer. En cuanto al cansancio, era tan intenso que me fui a la cama tan pronto como terminé de comer. !”
Dos años de deambular antes de descubrir al culpable: el azúcar
Fue en 2019, después de años sin una solución, cuando Marion descubrió la dieta cetogénica (o ceto, que mencionamos aquí), de la que todavía se habla poco en Francia. Esta es la revelación, ella entiende que su dieta contiene demasiada azúcar -muchos de ellos ocultos- azúcares que no digiere ni metaboliza bien.
“¡Todas las personas como yo que están ganando peso mientras prestan atención a lo que comen deberían explorar esta vía! Después de un mes, sentí una gran diferencia: encontré – finalmente – energía, ya no estaba hinchada después de cada comida, me sentí nuevamente eficiente, en plena posesión de mi capacidad física e intelectual… y obviamente, comencé a perder peso.”
Hoy Marion ha recuperado un peso saludable y, sobre todo, una mejor forma y una mejor salud.
La dieta ceto adoptada por Marion Bartoli
El principio de la dieta cetogénica es reducir drásticamente los azúcares (y los almidones), es decir, los productos dulces, por supuesto, pero también los alimentos ricos en almidón, las legumbres, los productos ultraprocesados que utilizan grasas buenas (aguacate, frutos secos, semillas, pescados grasos, etc.). .
“Mis comidas giran en torno a una fuente de proteínas, vegetales verdes y grasas saludables. Ya no como azúcar rápida y las únicas frutas que como son bayas y limón. Esta dieta ha cambiado mi vida diaria y, francamente, es muy fácil de adoptar, puedes comer lo que quieras, no es monótona, hay muchas recetas, ¡incluso en mi libro!”
