LO ESENCIAL
- La microbiota intestinal está formada por miles de millones de bacterias, con diversos impactos en la salud.
- Los investigadores han descubierto que una de las bacterias está asociada con los antojos de dulces.
- Cuando está presente en bajas cantidades en el intestino, los ratones tienen más antojos dulces.
La microbiota intestinal influye en nuestro estado de salud. Estos miles de millones de bacterias tienen un impacto en la digestión, el sistema inmunológico e incluso el metabolismo. En Naturaleza MicrobiologíaInvestigadores chinos revelan que uno de ellos en particular está relacionado con nuestros antojos dulces. Lo descubrieron en un estudio realizado con muestras de sangre humana y ratones.
Un vínculo complejo entre los antojos de comida y las bacterias intestinales
“Los animales están biológicamente programados para anhelar el azúcar, pero una preferencia incontrolada por el azúcar puede llevar a un consumo excesivo, lo que provoca niveles altos de azúcar en la sangre y un mayor riesgo de enfermedades metabólicas”.recuerda a los autores en el preámbulo. Investigaciones anteriores han demostrado que los antojos de comida están relacionados con señales enviadas al cerebro desde el intestino. “Sin embargo, la regulación de los antojos de azúcar es un proceso complejo y el papel de los microbios intestinales no está claro”.ellos estiman.
Bajos niveles de bacteroides popular asociado con más antojos dulces
En su trabajo, estos científicos de diferentes universidades chinas analizaron la sangre de 18 ratones que padecían diabetes inducida artificialmente y de 60 pacientes diagnosticados con diabetes tipo 2. Los diferentes resultados se compararon con los de muestras controles sin patología. Los investigadores descubrieron que los ratones y los humanos diabéticos tenían niveles reducidos de FFAR4 en la sangre. Esta proteína activa la secreción de GLP-1, una hormona que regula el azúcar en sangre y el apetito. Luego, al analizar la preferencia por el azúcar de los ratones, observaron que se correlacionaba con niveles bajos de FFAR4. Estos últimos también se asociaron con una menor cantidad de bacteroides popularuna bacteria intestinal y su metabolito llamado pantotenato.
Azúcar: ¿pueden las bacterias intestinales regular nuestros impulsos?
En modelos de ratón, investigadores chinos descubrieron que el pantotenato era responsable de la secreción de GLP-1 y FGF21, una hormona hepática que actúa directamente sobre el hipotálamo, la región del cerebro que controla la conducta alimentaria. Probaron esta asociación alimentando ratones diabéticos con pantotenato o colonizando sus intestinos con b popular Estas dos técnicas han permitido reducir considerablemente los antojos de azúcar de los roedores. Para los autores, es posible que la bacteria pueda ser una vía terapéutica para reducir los antojos de azúcar. “Se necesita más investigación clínica para estudiar este eje intestino-hígado-cerebro como objetivo de terapias que podrían ayudar a controlar las enfermedades metabólicas”.advierten.
Salud
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