La organización Aliments du Québec y la nutricionista Geneviève O’Gleman están orgullosos de anunciar el lanzamiento de su serie de podcasts “La gente detrás de nuestra comida”. Nacida del deseo de dar voz a los empresarios quebequenses que producen o transforman los alimentos que terminan en las mesas de la gente de aquí todos los días, la serie de podcasts destaca a estas mujeres y hombres que nos alimentan.
A través de cautivadores debates dirigidos por Geneviève O’Gleman, la serie pinta un retrato íntimo y explora en profundidad los viajes, desafíos y sueños de los emprendedores locales, al tiempo que revela las historias inspiradoras detrás de los productos locales que consumimos. Los primeros cuatro episodios. Los capítulos de esta serie se sumergen en el corazón de Charlevoix, Quebec, Mirabel y LaSalle, donde empresarios apasionados comparten su experiencia única.
El primer episodio presenta la audaz apuesta de mayonesa mag. Los siguientes tres episodios destacarán Café Napoleón, Carnes ecológicas de Charlevoix y Culturas Generación V.
Genevieve O’Glemanproductora y conductora de la serie, expresa su entusiasmo:
La comida local es súper importante para mí y me fascinan quienes, cada día, trabajan duro para producir y procesar nuestros alimentos. Este podcast es una oportunidad para darles voz y comprender qué los impulsa a asumir los desafíos de esta industria. Mi misión es resaltar su saber hacer, su pasión y sus sueños por la comida quebequense. Estoy encantado de que Aliments du Québec haya aceptado colaborar conmigo en este proyecto.
Derramar Isabelle Roydirector general de Aliments du Québec, este proyecto se inscribe en la misión de la organización de promover los productos locales y quienes los elaboran:
Cuando Geneviève nos propuso esta idea, nos convencimos inmediatamente. Este podcast permite a las empresas miembros de Aliments du Québec destacar la amplia variedad de alimentos locales, ya sea que lleven el logotipo Alimentos de Quebec o Alimentos preparados en Quebec. Al contar las historias de estas empresas, esperamos que los consumidores desarrollen un vínculo aún más fuerte con sus productos al tener en cuenta su historia cuando compran. Con más de 1700 empresas miembro y 26 000 productos verificados, ¡las historias para compartir son interesantes, sorprendentes e inspiradoras!
Cada episodio del podcast va acompañado de un vídeo de youtube transmitido en el nuevo canal de Geneviève O’Gleman, donde continúa la conversación con cada uno de sus invitados mientras cocina una receta que resalta sus productos.
El objetivo de esta serie es fortalecer los vínculos entre los consumidores y los productores locales, revelando los seres humanos detrás de los alimentos que consumimos todos los días. A través de sus historias, los oyentes descubrirán la pasión y el compromiso que los impulsan a perseverar en esta desafiante industria.
Se revelará un nuevo episodio cada semana y cuatro nuevos episodios se emitirán a principios de 2025.
El lanzamiento del podcast es parte del nueva campaña « te sorprenderas », que pretende desmitificar las marcas de certificación a través de tres videoclips de 15 segundos de duración y contenidos informativos sobre los logotipos de Aliments du Québec.
Acerca de Alimentos de Québec
Aliments du Québec es una organización sin fines de lucro que contribuye al desarrollo de la industria bioalimentaria, a su crecimiento y a su influencia, en particular mediante la promoción de unos 26.000 productos que llevan las marcas. Alimentos de Quebec y Alimentos preparados en Quebecasí como sus variaciones orgánicas, todas reconocidas y apreciadas por los consumidores. su programa Alimentos de Quebec en el menú reconoce a los restaurantes e instituciones que promocionan los productos quebequenses en su carta. De modo que la elección del local sea posible tanto en el supermercado como en el restaurante o cafetería.
Acerca de Geneviève O’Gleman
Presentadora, autora y empresaria, Geneviève O’Gleman ha cosechado éxito. Ha recibido numerosos premios, incluido el prestigioso Laurier du Public en la gala Lauriers de la gastronomy québécoise en 2023. Durante más de 20 años, ha inspirado a los quebequenses a cocinar comidas sanas, sencillas y sabrosas. Su misión es demostrar que comer sano puede ser placentero, respetando nuestros valores, nuestro presupuesto, nuestro ritmo de vida y el medio ambiente. Geneviève produjo y presentó el programa. DISFRUTAR en Radio-Canada y es autor de 17 libros de recetas, todos los cuales se han convertido en bestsellers, con más de un millón de copias vendidas.
Fuente: Alimentos de Québec
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