“Es un trabajo, pero sobre todo es una pasión… ¡De lo contrario, habría que estar loco para hacerlo!”, asegura Florence, nueva horticultora en Charneux

“Es un trabajo, pero sobre todo es una pasión… ¡De lo contrario, habría que estar loco para hacerlo!”, asegura Florence, nueva horticultora en Charneux
“Es un trabajo, pero sobre todo es una pasión… ¡De lo contrario, habría que estar loco para hacerlo!”, asegura Florence, nueva horticultora en Charneux
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Desde febrero pasado, el solar del antiguo Atelier bocager, rue Privôt, en Charneux, que paró sus actividades desde 2021, ha vuelto a ser domesticado por Florence Jeanson. Wégnolaise, de 35 años, se dejó seducir por este terreno de una hectárea entre horticultura y huerto mientras completaba una formación en horticultura ecológica en el IPEPS (La Reid) y al mismo tiempo realizaba unas prácticas en el Potager d’Isalie (Andrimont) y un trabajo como horticultor en la Ferme de la Grande Chevée (Esneux). Fue en 2022 cuando decidió renunciar a un contrato indefinido en un parque de atracciones. “Durante Covid, no trabajé. Nos quedamos en casa. Nos hacemos preguntas… Cuando volví al trabajo, comprendí que ya no me convenía”.

Engaño

“¡Me atreví a volver a mi primer amor!”

Cuando llegó el momento de encontrarle sentido a su profesión, el corazón de esta nieta de un agricultor y sobrina de un productor de cereales en La Marne, Francia, se inclinó naturalmente hacia la agricultura. “Desde pequeña pasaba el mes de julio de cada verano con mi otro abuelo y siempre le ayudaba en su huerto de 4.000 m2. Siempre he cuidado el huerto con mi madre en casa. Siempre me ha apasionado. ¡Me atreví a volver a mi primer amor!

Pero primero se aseguró de poder hacer carrera, entrenando pero también teniendo la experiencia de una temporada entera en el campo. “Lo hablé mucho con mi pareja, él es mi apoyo económico y psicológico. No lo habría hecho sin él”.

“A mi alrededor hay una masacre. ¡Muchos horticultores se están derrumbando y parando!”

También puede contar con el apoyo de sus padres, que viajan una vez al mes desde Picardía, de sus suegros, que se implicaron en la plantación de 120 plantas de calabaza, o incluso de sus compañeros de Plateau by Herve. Un horticultor vino con su tractor a preparar las zonas exteriores de los invernaderos, que habían permanecido bajo lonas durante 3 años, mientras un agricultor cortaba el huerto y se marchaba con siete fardos de heno.

Una ayuda que llega en el momento justo para esta primera temporada, ni mucho menos obvia. “A mi alrededor, es una especie de masacre. Hay mucha gente que se está derrumbando, jardineros que están renunciando. Con la crisis de los agricultores, todo el mundo se ha dado cuenta de que los salarios no son sostenibles. Trabajamos duro por pasión. Es un trabajo, pero sobre todo es una pasión… ¡De lo contrario, habría que estar loco para hacer eso!”

Las condiciones meteorológicas de esta primavera y principios del verano dificultaron aún más la tarea entre la proliferación de babosas (un salto de 6 kg por noche eliminadas a mano al principio), la ausencia de polinizadores y el retraso en los empujones. “Tuve la suerte de empezar a plantar recién en junio”.afirma Florence Jeanson, que sin embargo no se desanima.

Quiere empezar a vender verduras en septiembre: tomates, pepinos, calabazas, coles, acelgas, remolachas, etc. Inicialmente lo hará en cestas “impuestas” (“Les Petits baskets de Flo”), reservadas o vendidas igual. día, viernes por la tarde en el terreno.

A partir de 2025, espera ofrecer cestas que puedas crear tú mismo mediante un sistema de tarjeta de fidelidad por 365 euros (un euro al día). “Esto me ayudará al inicio de la temporada, cuando no tenemos muchos ingresos y necesitamos comprar semillas, tierra, etc….”

La horticultor también tiene una serie de objetivos para el futuro, como pagar una cultivadora, equiparse con un gallinero móvil, replantar en el huerto y otros pequeños árboles frutales entre los pasillos. “Es una cultura que me gusta especialmente, pero tengo que desarrollar colaboraciones para vender la producción”. Crear vínculos con otros productores locales es algo muy importante para él.

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