FMuriel Lallée, profesora de conocimientos sobre plantas silvestres comestibles y medicinales, organiza periódicamente talleres para alumnos o para el público en general: “En las cuatro estaciones, a lo largo de caminos, bordes y sotobosque, nos proponemos encontrarnos con las plantas silvestres que nos rodean y abrir los ojos para aprender a reconocerlas con todos los sentidos y distinguirlas de las plantas tóxicas. Entonces descubrimos con seguridad la diversidad de sus sabores, y sus increíbles virtudes nutricionales y medicinales”.
En el programa de la tarde
De 13:30 a 18:00 horas: salida para reconocer y recoger frutos silvestres de otoño, “Cesta en mano, llevaremos a los participantes a los setos silvestres, para encontrar las bayas y frutas otoñales que ofrece la Madre Naturaleza. Durante nuestra cosecha veremos cómo recolectar respetando el recurso”.
Un taller para aprender a preparar estos tesoros salvajes y disfrutarlos: “ De regreso a la sala, llega el momento del taller de cocina, los participantes aprenderán a cocinar estas cosechas. Las delicias preparadas en el taller se disfrutarán juntos o se las llevarán. ».
Más información: a las 13:30 horas en la Ferme du Coteau. Dirección: 96 route des vignes en Tournon. Precio único: 55€. Información/inscripción al 06-82-82-11-84 o 06-66-64-13-05.
