El restaurante-bar Le Patio reabre bajo nueva dirección

El restaurante-bar Le Patio reabre bajo nueva dirección
El restaurante-bar Le Patio reabre bajo nueva dirección
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SAGUENAY – Los asistentes al festival y los fanáticos de cenas en terraza podrán, a partir de finales de mayo, venir a disfrutar del ambiente del restaurante Le Patio situado en la calle Racine en Chicoutimi. Benjamin Lee y Dérek Côté estarán al frente de este concepto para la próxima temporada de verano.

“Nuestra misión es redescubrir Le Patio a la gente de la región. El año pasado el lugar cerró a mitad de temporada, lo cual fue una lástima porque los lugareños disfrutaron mucho del ambiente. Por eso queríamos relanzar la experiencia a nuestra manera”, explica Benjamin Lee, copropietario del establecimiento.

Un año de prueba

El futuro de la sociedad Le Patio sigue siendo indeterminado, porque el Baptiste no pertenece a los señores Lee y Côté; Está a la venta por su actual propietario. Los dos socios siguen centrados en la próxima temporada. Buscan comprender completamente el concepto, evaluar el entusiasmo de los clientes y luego ver qué les deparará los próximos años.

“Prevemos un verano animado con muchos festivales próximos y estaremos listos para recibir a turistas y asistentes a festivales en unos días. También tenemos previsto organizar eventos con artistas musicales para que nuestros clientes se sientan apegados al lugar y se convierta en una visita obligada en Saguenay-Lac-Saint-Jean”, subraya Lee, también propietario de los restaurantes Sam Sam y Le. Délice en Jonquière.

En el menú

Los propietarios pretenden atraer a una clientela variada abriendo desde las 15.00 horas hasta bien entrada la noche, para satisfacer a familias, grupos de empresas y jóvenes.

“Lo que define a Le Patio como el lugar del año es sin duda la vista de la Zona Portuaria. Durante los festivales, será un lugar privilegiado para los 80 asientos disponibles, donde los invitados podrán ver los espectáculos mientras disfrutan de nuestro variado menú y cócteles especiales. […] Nuestro equipo se completó rápidamente. Nos pusimos en contacto con personas que ya conocíamos en el campo y la mayoría estaba lista para embarcarse en este proyecto”, concluye.

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