Imagínate paseando por las pintorescas calles de los pueblos de Ille-et-Vilaine, este encantador rincón de Bretaña. El tentador olor de la mantequilla derritiéndose en una tortita de trigo sarraceno recién cocida le hace cosquillas en la nariz.
Pero, ¿dónde se esconden los templos sagrados de la crepe, ahora que conocemos los restaurantes de marisco de Ille-et-Vilaine? ¡Estás a punto de descubrir tres de las mejores creperías de este lugar!
Una joya escondida en el corazón de Rennes: La Crêperie Saint-Anne
DIRECCIÓN : 5 Pl. Santa Ana, 35000 Rennes
En el bullicio de la capital bretona, una pequeña dirección atrae como un imán a los conocedores: La Crepería Santa Ana. Situada en la famosa plaza del mismo nombre, esta crepería no parece gran cosa desde fuera.
Pero empuja la puerta y se te abrirá un universo de sabores. Aquí, los panqueques son una verdadera obra de arte: crujientes en los bordes, suaves en el centro, ¡con aderezos atrevidos que combinan tradición y creatividad!
Un tesoro junto al mar: Galletas de Saint-Malo
DIRECCIÓN : 6 Pl. de la Roulais, 35400 Saint-Malo
Dirígete a Saint-Malo, esta ciudad corsaria cargada de historia, para descubrir Galletas de Saint-Malo. Situada en una calle discreta y alejada de las aglomeraciones turísticas, esta crepería es una auténtica joya para los amantes de la gastronomía bretona.
El chef, apasionado de los productos locales, trabaja exclusivamente con ingredientes locales. Resultado: tortitas y crepes que explotan de frescura y sabores. Eso sí, ¡cuidado con el tiempo de espera!
Un viaje gourmet a Cancale: La Crêperie du Port
DIRECCIÓN : 1 Pl. del Calvario, 35260 Cancale
Finalmente, dirígete a Cancale, famosa por sus ostras y su encanto marino, para descubrir La crepería del puerto. Con su terraza con vistas al puerto de La Houle, este establecimiento ofrece una experiencia tan visual como gustativa, todo ello acompañado de un plato de sidra local, por supuesto.
Una comida aquí es mucho más que un simple almuerzo: ¡es una inmersión en la autenticidad bretona!
Entonces, ¿estás listo para ponerte tus botas de viaje gourmet e ir a buscar sabores? Estas tres creperías de Ille-et-Vilaine no sólo sirven crepes; cuentan una historia, la de un terroir, de un saber hacer ancestral y de una pasión por la buena cocina.
Related News :