Según un estudio reciente, ha habido un aumento del 34,5% en las hospitalizaciones por escorbuto desde el inicio de la pandemia de Covid-19. ¿Cuáles podrían ser los factores que explican este aumento?
Dr.
- Aumento del 34,5% en hospitalizaciones por escorbuto desde la pandemia.
- El escorbuto está relacionado con una deficiencia grave de vitamina C.
- El escorbuto está regresando a los niños en Francia.
El resurgimiento del escorbuto en Francia
Una enfermedad que creíamos desaparecida, el escorbuto, está resurgiendo de manera preocupante en Francia. Según un estudio reciente, las hospitalizaciones por casos de escorbuto han aumentado un 34,5% desde el inicio de la pandemia de Covid-19.
Escorbuto: una enfermedad carencial
El escorbuto Es una condición causada por una deficiencia severa de vitamina C, un nutriente esencial que nuestro cuerpo no produce ni almacena. Normalmente se suministra con los alimentos y, en caso de una deficiencia profunda, puede desarrollarse escorbuto en unos pocos meses. Los síntomas incluyen dolor intenso en las articulaciones, debilidad muscular intensa y sangrado. Sin intervención médica y un cambio en la dieta, el paciente puede morir por hemorragia o insuficiencia cardíaca.
Regreso del escorbuto en los niños
El escorbuto prácticamente había desaparecido desde finales del siglo XX en los países de altos ingresos, particularmente en Europa. Sin embargo, un estudio reciente revela un resurgimiento del escorbuto entre los niños en Francia. Según el Inserm, “El aumento de hospitalizaciones se estima en un 34,5% tras el inicio de la pandemia de Covid-19”. Este aumento se ve corroborado por un aumento del 20,3% en los casos de desnutrición grave, lo que refuerza el vínculo del escorbuto con un deterioro del estado nutricional de los niños.
La influencia de la precariedad y la inflación
Según los investigadores, el aumento significativo de los casos de escorbuto y de desnutrición grave fue paralelo a un empeoramiento de la precariedad y un aumento de la inflación. Aunque en el estudio no se demuestra una relación de causa y efecto, los investigadores la consideran “plausible”. El escorbuto puede estar relacionado con una variedad de factores, incluidos factores ambientales y sociales, así como hábitos dietéticos. Las crisis socioeconómicas y políticas mundiales posteriores a la pandemia también han tenido un impacto inesperado en el empeoramiento de la inseguridad alimentaria.
Proteger a los niños de la desnutrición
Para proteger a los niños de la desnutrición, se hacen varias recomendaciones:
- Implementación de programas específicos de ayuda alimentaria.
- Mejorar el acceso a alimentos nutritivos y asequibles.
- Fortalecimiento de la formación clínica para la prevención y detección temprana de deficiencias dietéticas.
Como recordatorio, los alimentos ricos en vitamina C son el kiwi, el lichi, el mango, la papaya, el melocotón, la fresa, los cítricos, el perejil, la col rizada, el pimiento, el brócoli, la berza, la col de Bruselas…
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