¿Te sientes más cansado en invierno? ¿Cómo comer mejor? ¿Deberíamos recurrir a los complementos alimenticios? Aquí tienes los consejos de los profesionales de la salud.
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El día amanece tarde, la noche cae temprano… dando paso a la flojedad estacional. Las temperaturas bajan a medida que se acerca el invierno, los virus y microbios circulan mientras las defensas inmunitarias son más frágiles. Entonces, ¿cómo impulsarte?
Por supuesto, no destruye virus y bacterias, pero una dieta sana y equilibrada potencia nuestras defensas inmunitarias: “Podemos encontrar muchas cosas en los micronutrientes. Al centrarse en los alimentos adecuados, se fortalece naturalmente el sistema inmunológico”.explica Bénédicte Engelhard.
La dietista que ejerce en Caen enumera los alimentos que contienen vitaminas. A continuación se muestran algunos ejemplos:
- vitamina c : cítricos, kiwi, perejil, col cruda o ligeramente cocida para que conserve su aporte vitamínico. La col lombarda también es recomendada por el profesional de la salud.
- vitamina d : pescados grasos, sardinas, setas, lácteos con grasa. “Está claro que nos falta algo en Normandía”dice el especialista.
- vitamina a : boniato, zanahoria, calabaza, lechuga, espinacas…
- Vitaminas E : aceites vegetales de camelina, oliva, girasol…
- El zinc : la ostra es el alimento más rico en zinc y nuestras costas rebosan de él. Luego, encontramos otros mariscos, carnes rojas, quesos…
- Magnesio: semillas y oleaginosas como maní, anacardos, nueces de Brasil, avellanas, almendras. Verduras secas como judías, garbanzos o lentejas o incluso frutas secas como plátanos secos, higos, albaricoques y luego productos a base de cereales como pan integral, pasta integral, salvado de avena, etc.
- Omega-3 : pescados grasos como el salmón o las sardinas…
- Hierro: espirulina, carnes rojas, morcilla, hígado, mariscos, lentejas…
“La idea es llevar una dieta variada con un poco de todo. Hay que evitar dietas restrictivas, porque no es buena ni para el sistema inmunológico ni para la moral. Hay que darse un capricho y volver a comer de todo”precisa Bénédicte Engelhard.
Para el dietista, claramente se debe favorecer el cortocircuito: “Cuando los alimentos se almacenan fríos, se utiliza un gas, por lo que el contenido de vitaminas es menor, mientras que si elegimos productos locales e incluso orgánicos, no tenemos este problema”.
En la farmacia Oratoire Anton & Willem de Caen, varios estantes contienen complementos alimenticios. Un establecimiento herbolario desde 2015 que se centra principalmente en el asesoramiento: “Aquí queremos aconsejar lo que sería bueno para la persona que tenemos delante y no solo ofrecerle un producto”nos cuenta Nadine Dreyfus, farmacéutica y gerente.
Ante la pregunta de qué complementos alimenticios se recomiendan en las puertas del invierno. Ella nos responde: “Vitamina D para la falta de luz solar, zinc para la inmunidad y magnesio para luchar contra el estrés y la fatiga. Pero una vez más, preferimos discutir con los clientes para ver juntos qué sería mejor”.
“¡La comida es la base de todo! Pero a veces nos sentimos cansados, estresados y simplemente necesitamos un empujón. Algunas personas tienen deficiencias crónicas, otras comen lo que necesitan, eso no es suficiente, por eso tenemos que buscar sustitutos”.especifica Maud Noël, farmacéutica del mismo establecimiento.
“De hecho, a los vegetarianos y veganos les puede faltar vitamina B12. Les recomendamos encarecidamente que la tomen”.especifica Hélène Lebarbier, farmacéutica en Saint-Etienne du Rouvray, en Sena Marítimo. “Si una mujer tiene períodos abundantes, es posible que necesite tomar hierro”.
Durante varios años, elLos complementos alimenticios son cada vez más atractivos para los franceses. Según el sindicato nacional de complementos alimenticios, el 59% de los franceses los consumen.
“Hace 15 años, hubo una reforma del sistema farmacéutico que cambió la farmacia. Las farmacias de barrio han tenido grandes dificultades para sobrevivir en los últimos años. Al mismo tiempo, los laboratorios han desarrollado cada vez más opciones de complementos alimenticios. Así que obviamente, recurrieron a este mercado.”explica Hélène Lebarbier.
“Lo recomendamos, sí, pero siempre señalamos que hay que comer bien y hacer ejercicio. Si comes mal, poco y eres sedentario, aunque tomes estos suplementos no cambiará nada. Sí, repito”. , es un complemento“, añade este último. “Y sobre todo, lo mejor es hacerse un análisis de sangre prescrito por el médico de cabecera, los resultados hablarán y así se calibrará el consejo en consecuencia”.
“Es realmente necesario hablar con un médico o farmacéutico, porque ciertos complementos alimenticios pueden ser peligrosos porque no son compatibles con determinadas patologías”, advierte Bénédicte Engelhard. La misma historia entre los diferentes farmacéuticos.
Siempre ha existido un fenómeno de moda en torno a los complementos alimenticios: “Pero es cierto que hoy en día esto es aún más cierto, solo hay que mirar en las redes sociales. Hay pastillas estrella como los probióticos y el colágeno”.explica Maud Noël. “En este momento, la gran tendencia es el romero”.
Los profesionales piden la mayor vigilancia: “A veces hay personas influyentes que recomiendan tal o cual complemento alimenticio. Debes evitarlos por completo. No es necesariamente calidad. En Internet puedes encontrar de todo. Tienes que confiar en tu médico o en tu farmacéutico y comprarlos en tiendas conocidas y reconocidas. proveedores! Los laboratorios con los que trabajamos son seguros y sobre todo certificados!añade Hélène Lebarbier.
“A veces, tomando varios de ellos, se puede crear un cóctel de sobredosis de vitaminas. ¡Y no porque sea natural u orgánico no es peligroso! Hay que supervisarlo. El consejo sobre los suplementos dietéticos debe hacerse con un profesional de la salud. Incluso Como soy dietista, esto es lo que recomiendo a mis pacientes.concluye Bénédicte Engelhard.
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