Para una alimentación sana – Saint-Julien-Chapteuil (43260)

Saint-Julien-Chapteuil. Los fundamentos de una dieta saludable por Catherine Huet-Balandre. Hace unos días, mis miembros de la asociación Meygalimenterre, “actores consumidores” que actúan “por el desarrollo de una agricultura ecológica local respetuosa con el medio ambiente”, invitaron a Catherine Huet-Balandre, naturópata, a celebrar una conferencia sobre alimentación.

Una veintena de personas vinieron para aprender y descubrir los fundamentos de una dieta sana y equilibrada. Catherine Huet-Balandre recorrió los fundamentos de la dietética añadiendo las nociones esenciales para comprender la vitalidad y la salud, sabiendo que la alimentación “desempeña un papel primordial en el bienestar”. El ponente también insistió en la importancia de elegir alimentos que repercutan en la digestión y la energía de todos. Su consejo fue muy apreciado por el público.

Para aquellos que quieran dar el paso de cocinar de forma saludable, vegetal y ecológica, ofrece una serie de talleres en Espaly-Saint-Marcel tanto para principiantes como para aficionados a la cocina sin lácteos y sin gluten.