“Tengo un nudo en el estómago”: en Mayenne, el “elevado” riesgo de gripe aviar preocupa a los criadores

Ella no se lo esperaba. Como todos los avicultores de Mayenne, Sylvia Goisbault recibió el viernes pasado un correo electrónico de la Cámara de Agricultura del departamento comunicándole que el riesgo de gripe aviar pasó a ser “alto” a partir del día siguiente, sábado 9 de noviembre. La ganadera de l’Huisserie, cerca de Laval, está establecida desde 2013. Sin embargo, le costó descifrar el decreto publicado por el Ministerio de Agricultura. “Las palabras no son tan complicadas, pero lo que sí es larga es la frase, y sobre todo no está sintetizada.“

Reducción de riesgos

Para ver más claramente y aplicar las restricciones solicitadas, el criador consultó un documento proporcionado por la FNSEA en caso de un nivel de alerta “alto”el nivel más alto de riesgo. “Se trata simplemente de un pequeño esquema gráfico que explica por categorías de aves de corral (pollos, pintadas, pavos) la obligación de refugiarse en un edificio cerrado. Y luego detrás, explica que podemos sacarlos afuera a partir de ocho semanas, si contamos con una auditoría de bioseguridad que cumpla.“

Sylvia Goisbault realizó esta auditoría el año pasado. Gracias a él ella la autorización de los servicios sanitarios para dejar la mayoría de sus animales al aire librepero con la condición de que su espacio exterior sea reducido. “A menudo son los animales salvajes los que traen la gripe aviar. Por lo tanto, reducir los espacios al aire libre también reduce el riesgo de que vengan a comer donde hay aves de corral. Es sólo una cuestión de estadísticas, de reducción del riesgo.“, explica.

Mayor mortalidad de animales confinados

De momento, la criadora no ha tenido tiempo de reducir los espacios exteriores de todos sus animales. Por tanto, algunos han estado encerrados durante tres días.incluidos los machos sexualmente maduros. “y son asquerososella sonrió. Es complicado porque suelen picar a las gallinas. Y claramente, lo que tememos es la mortalidad. Por eso, al dejarlos en sesenta metros cuadrados, sabemos que habrá roturas.“

El otro cambio para limitar el posible contagio de la enfermedad se refiere a la alimentación de sus animales. “Normalmente, cuando no estamos en época de gripe aviar, tengo mis comederos afuera, y vengo con mi tractor y listo, me pongo encima de los comederos y ya no tengo que vaciar nada más. Hoy tenemos que traer el comederos adentro y todo se alimenta desde el balde. Créanme, ¡tengo unos brazos geniales!” Si existe vacunación contra la gripe aviar, no es obligatoria. La criadora, en cualquier caso, descartó esta opción porque le resultaba demasiado cara: unos 13.500 euros.