El veneno del atún, “un gran problema de salud pública”, según estas asociaciones

No tenemos la costumbre de asociar el sitio NeozOne a peticiones de todo tipo, salvo que se trate de Salud Pública o, por mi parte, de causas animales. Nos llamó la atención esta petición lanzada por BLOOM y Foodwatch, porque se trata de Uno de los pescados más consumidos en el mundo. : atún. En 2021, el 84,1% de los hogares franceses compraron atún en conserva en las tiendas por un total de casi 61.830 toneladas, según el sitio web de Conserves de Poissons. Casi todos tenemos una lata de atún tirada en el armario, para una ensalada rápida, pasta o arroz. La petición advierte de un peligro importante que nos concierne a todos y que no es nuevo: la presencia de mercurio en las latas de atún vendidas en Europa. Descifrado.

Pruebas realizadas que resultan preocupantes

¡Hay mucho en juego para la salud pública! Las pruebas realizadas con latas de atún vendidas en los supermercados europeos demuestran que Todas estas cajas, sin excepción, contienen mercurio.. Este metal pesado, especialmente tóxico e incluso neurotóxico, se encuentra en nuestros platos. Las asociaciones piden a los supermercados que retiren estas “migas de atún”, bañadas en un jugo que contiene mercurio. Al ser el atún un gran depredador marino, consume muchos peces que a su vez están contaminados por mercurio.

Mercurio, un producto peligroso para la salud

La observación es bastante sencilla ya que la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica el mercurio entre los químicos más peligrosos para la salud. Recuerde, estaba en los termómetros, ¡que están prohibidos desde hace mucho tiempo! Este metal pesado se considera peligroso porque, consumido incluso en dosis bajas, puede ser responsable de graves trastornos neurológicos en adultos y efectos irreversibles en el desarrollo cerebral de fetos y niños pequeños. Además, también se considera cancerígeno si se consume con regularidad. ¿Las grandes cadenas de distribución esconden la cara por motivos económicos, en detrimento de la salud de los consumidores? Esto es lo que piensan las asociaciones que luchan para que esta conserva de atún desaparezca de los lineales.

Umbrales de tolerancia inadecuados

Según determinadas asociaciones, como BLOOM y Foodwatch, que originaron esta petición, los umbrales de tolerancia al mercurio no se adaptan ni se respetan. Ellos Piden normas más estrictas para proteger la salud. consumidores, en particular los niños pequeños. El atún es a menudo un “producto líder” que ciertamente ha experimentado un fuerte aumento, pero que sigue siendo muy accesible financieramente. Para las asociaciones, los minoristas que siguen vendiendo atún contaminado se están convirtiendo en cómplices de un importante problema de salud pública. Les recuerdo el enlace a esta petición que cuenta, al 8 de noviembre de 2024, con más de 40.000 firmas. Y tú ? ¿Apoyaría la retirada del atún de los lineales de nuestros supermercados? ¿O simplemente prohibirás el atún en tus platos? Danos tu opinión o comparte tu experiencia con nosotros. Por favor notifíquenos cualquier error en el texto, haga clic aquí para publicar un comentario.