En el marco de la educación para el desarrollo sostenible, este mes se organizan intervenciones lideradas por el Syndicat Centre Hérault (SCH) para estudiantes de sexto y quinto grado del colegio Salagou. Los alumnos de sexto grado abordaron los temas del compostaje y la ecociudadanía. Todo comienza con la definición de residuo; las respuestas fluyen: “una cáscara de mandarina que enterramos en el bosque”, “un papel que tiramos en el patio”, “una rama de higuera que se ha roto”. “Tan pronto como abandonamos un objeto para deshacernos de él, sea cual sea el material del objeto, su uso y el lugar donde lo arrojemos, hablamos de desperdicio”confirma Magali Arino, presentadora del SCH.
Sistema de recogida separada
Ella continúa con el interés del compostaje: “Al igual que los humanos, las plantas son seres vivos que necesitan respirar, beber, dormir, evacuar y alimentarse, pero tienen el poder de ser autótrofas, es decir, generar su propio alimento”.
La voluntad de favorecer este proceso natural dio origen el 1 de enero de 2024 a la ley que obliga en Francia a establecer un sistema de recogida selectiva de los residuos alimentarios. Los estudiantes hacen así el vínculo con sus prácticas en casa: “En casa tenemos un contenedor verde para peladuras de verduras”; “Tenemos un compostador en el jardín”.
En 2022 se recogerán cerca de 3.000 kg de alimentos
La oportunidad para Magali Arino de recordarte los buenos reflejos que debes tener: “Las plantas del jardín deben colocarse en el centro de reciclaje para que sean trituradas al llegar a la plataforma de compostaje, mientras que las comunidades locales recogen los residuos de la cocina”. Finalmente, recuerda la misión del Syndicat Centre Hérault, un servicio público que gestiona los residuos. Creado en 1998, el SCH promueve el desarrollo de prácticas virtuosas, en colaboración con viticultores y horticultores muy presentes en las zonas rurales de Clermontais, el valle del Hérault y Lodévois-Larzac.
En 2022, se recogieron 2.903 kg de alimentos (es decir, 35 kg/persona al año) y 5.137 kg de plantas en la plataforma de compostaje de Aspiran, puesta en funcionamiento en 2003. Los estudiantes de quinto grado, por su parte, descubrirán el vertedero de residuos de Soumont para comprenderá el tratamiento de residuos y el impacto ecológico de los vertederos, y discutirá alternativas de “residuo cero” y la economía circular. Suficiente para sembrar semillas que conviertan a las generaciones jóvenes en ecociudadanos responsables.
Corresponsal Midi Libre: 06 24 46 05 83