¡El colesterol es vida! Indispensable en nuestro organismo, no es necesario convertirlo en un enemigo. Sin embargo, como todo buen “amigo”, sus incursiones un poco insistentes pueden crear desequilibrios. Cuando se trata de salud, (casi) todo es cuestión de moderación. El exceso de colesterol puede volverse problemático rápidamente. Demasiado “colesterol malo” aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Según un estudio de Public Health France, uno de cada cinco franceses tiene problemas de colesterol, es decir, 20% de la población. Para regular sus tarifas no es necesario ser un cordón azul. Estas siete verduras, fáciles de encontrar en la sección de congelados, te ayudarán a mantenerte sano de forma natural.
En japonés, edamame significa “frijol ramificado”. Estos judías verdes pequeñas Se extraen de vainas de soja inmaduras. Alternativas saludables a los aperitivos de maní, se pueden encontrar en el menú de los restaurantes japoneses, en las tiendas de comestibles asiáticas y en las tiendas de alimentos congelados. Un gran beneficio para la salud, el edamame es bajo en grasas, promueve la saciedad y no contiene colesterol.
Siete verduras congeladas buenas para el colesterol
Consumir guisantes También puede contribuir a una buena salud cardiovascular. De hecho, las fibras solubles que contienen ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en sangre, un importante factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.
La verdura favorita de Popeye también tiene mucho que ofrecer. Grandes aliados en la lucha contra el colesterol, espinacarico en luteína, un importante antioxidante, ayuda a prevenir la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos.
Verduras de la familia Brassica para combatir el colesterol malo
Bajo en calorías y azúcares, pero alto en fibra.
coliflor es LA verdura adelgazante por excelencia. Sus beneficios no se limitan a la pérdida de peso. Las dietas ricas en verduras de la familia Brassica (como el brócoli o las coles de Bruselas) se asocian con niveles más bajos de colesterol malo en sangre.
Como ya hemos mencionado, el brócoli tiene mucho interés en aparecer más a menudo en los platos. Brócoli ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y aumenta los niveles de colesterol bueno. Además, esta verdura de la familia de las crucíferas reduce de forma natural la concentración de homocisteína en sangre, responsable del riesgo de sufrir un ictus.
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© Shutterstock El brócoli tiene mucho interés en encontrarse más a menudo en los platos
Verduras adelgazantes y anticolesterol
En cuanto a la coles de Bruselasfrecuentemente ignorados, como la coliflor y el brócoli, facilitan el tránsito intestinal y ayudan a controlar el azúcar y el colesterol en sangre. Tenga en cuenta que esta pequeña verdura verde es muy rica en agua y vitamina K. La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre y el metabolismo óseo.
© Shutterstock Las coles de Bruselas ayudan a controlar el azúcar y el colesterol en sangre
Hongos no contienen colesterol. Y esa no es la única razón para hacer una fritura. También contienen un tipo de fibra capaz de reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, son bajos en grasas y sodio. Por último, las setas contienen vitamina D y selenio, un oligoelemento con propiedades antioxidantes.
