“No hay comida prohibida pero en cantidad razonable”
Pauline Tscherter, endocrinóloga
¿Cuáles son los factores de riesgo de la diabetes?
“El exceso de peso y el sedentarismo, que es un flagelo cada vez mayor, tienen un impacto directo en la pandemia de diabetes tipo 2, que sigue aumentando. Éstas son las primeras cosas que se deben comprobar antes de implementar el tratamiento”.
¿Hay algún alimento o bebida que esté prohibido?
“No existe ningún alimento prohibido, al contrario de lo que se propugnaba hace unos años. Hay que comer de todo, en cantidades razonables y sobre todo variar las fuentes de alimentación. Lo que todo el mundo debería hacer para estar sano. »
¿Cómo se manifiesta la diabetes?
“La diabetes tipo 2 puede ser asintomática durante varios meses o incluso años. Cuando tienes síntomas inusuales, pérdida de peso no deseada, cuando tienes sed todo el tiempo, cuando te levantas varias veces por la noche, son señales de alerta pero, lamentablemente, cuando aparecen, ya puede haber complicaciones. De ahí la importancia de ser detectado a tiempo. No debes dudar en consultar a tu médico. Alrededor de los 45 años hay bastantes personas que no son monitoreadas, que no van al médico, que tienen sobrepeso, hay que hacer una valoración para no pasar por alto patologías como la diabetes o la hipertensión. »
¿Se han logrado avances en los últimos años?
“Ahora contamos con bombas que cuentan con inteligencia artificial para mejorar la calidad de vida y el confort del paciente. Este último puede “soltarse” en la medida en que la inteligencia artificial toma el control, analiza la cantidad de insulina que se debe administrar en función de los niveles de azúcar en sangre. El diabetólogo ajusta los parámetros, pero es un auténtico paso adelante. Esto permite mejorar considerablemente la diabetes en pacientes para los que era difícil alcanzar nuestros objetivos. »
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