Anticolesterol, este desayuno es el “mejor” para el corazón (y no cuesta nada)

Anticolesterol, este desayuno es el “mejor” para el corazón (y no cuesta nada)
Anticolesterol, este desayuno es el “mejor” para el corazón (y no cuesta nada)
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Es “la mejor opción para un desayuno saludable para el corazón”, según los expertos ingleses de la British Heart Foundation.

A menudo considerado la comida más importante del día, el desayuno tiene como objetivo proporcionar energía al cuerpo después de una noche de ayuno. Pero algunos son mejores que otros, especialmente cuando tienes demasiado colesterol. Expertos ingleses de la British Heart Foundation publicaron recientemente un ranking de los desayunos más recomendados para una buena salud cardíaca. En primera posición nos revela un desayuno específico. “excelente para el corazón”.

Este contiene “una fibra soluble llamada betaglucano, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol si consumes 3 gramos o más al día como parte de una dieta saludable” según los expertos. Un estudio publicado en 2019 también concluyó que el consumo diario de este desayuno podría ayudar a reducir los marcadores de inflamación y oxidación en adultos hipercolesterolémicos, es decir, afectados por un exceso de colesterol malo (LDL). “Además del betaglucano, […] no hay azúcar ni sal añadidos”, añaden los expertos de la fundación. Los efectos beneficiosos de este desayuno no se limitan a su acción sobre los niveles de colesterol. Un estudio publicado en 2021 también destacó sus beneficios para reducir enfermedades cardiovasculares, trastornos dermatológicos e incluso diabetes tipo 2 gracias a varios nutrientes antioxidantes. Por último, este desayuno es rico en prebióticos, sustancias beneficiosas para la microbiota intestinal.

Ahora que ya sabes todo esto te estarás preguntando cuál es este famoso desayuno a elegir cuando se tiene colesterol. La respuesta: papilla. Es “la mejor opción para un desayuno cardiosaludable. El porridge es un plato inglés que consiste en gachas de avena preparadas con agua y/o leche. Deje hervir el líquido, luego reduzca el fuego y vierta la avena, revolviendo hasta que la mezcla espese. Dès que la préparation est bien onctueuse, on coupe le feu et on agrémente d’épices comme la cannelle, de vanille, de fruits, de noix, de miel… Cette personnalisation permet de varier les plaisirs selon les goûts et les envies du día.

“En lugar de añadir azúcar o sal a las gachas, para darle más sabor y dulzor, prueba añadir un plátano. 80 gramos de fruta añadida equivaldrán a una de cada cinco raciones de frutas y verduras recomendadas al día ” según especialistas ingleses. Las gachas de avena son un desayuno que facilita aguantar hasta la comida sin sentir hambre y es muy económico. No hay más motivos para no intentarlo.

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